干蔥豆豉雞煲

　　干蔥豆豉雞煲的制作材料：

　　主料：雞肉500克

　　調(diào)料：青，紅椒各1個，羅定豆豉20克，蔥20克，生抽10克，鹽4克，味精2克，油25克，蔥50克

　　教您干蔥豆豉雞煲怎么做，如何做干蔥豆豉雞煲才好吃

　　【制作過程】

　　1、雞洗凈剁成塊后，用鹽、生抽、味精腌入味，青、紅椒去籽切片，蔥擇洗凈切段；

　　2、鍋中注油燒熱，放入雞塊炸至金黃色，蔥放入油鍋炸香備用；

　　3、鍋上火，炒香青椒、紅椒、蔥、豆豉，放入雞塊，調(diào)入生抽、鹽、味精炒勻，轉(zhuǎn)入沙鍋中用微火燜至入味，撒上蔥段即可；

　　4、準(zhǔn)備：6分鐘，烹飪：10分鐘

　　提示：燜時要用微火慢燜，才能燜透入味。
 

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