四神湯

　　四神湯的制作材料：

　　主料：豬腸半副，豬肚半副，薏仁40克，山藥25克，茯苓15克，芡實15克，蓮子25克。

　　調料：鹽，米酒各適量

　　教您四神湯怎么做，如何做四神湯才好吃

　　1、將豬腸和豬肚去除多余油脂，翻面用鹽抓洗干凈，氽燙去腥，切段備用。

　　2、將處理好的豬腸丶豬肚加水適量煮開后，加入藥材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。

　　3、加鹽、酒調味即可。

　　藥材與食材功效

　　藥材：

　　1丶薏仁可健脾丶止瀉及利尿。

　　2丶山藥及芡實利于補脾腎。

　　3丶茯苓可利尿丶滲濕丶健脾丶鎮靜安神及利濕補氣。

　　4丶蓮子利于補心腎，還有安神作用。

　　食材：

　　豬腸和豬肚可增強腸胃道的吸收能力。

　　醫師叮嚀

　　1、學業過重導致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克。

　　2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。

　　3、小便量少或飲用冷水過多導致小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克。

　　4、白帶常呈水帶狀的少女，可加重芡實的用量至40克。

　　5、易心悸不安丶憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。

　　6、對正值青春發育期的少女而言，上述所有藥材皆可食用，長期服用可增強食欲及促進發育，但若有感冒或體內有發炎現象時應謹慎食用。
 

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