冰花馬蹄露

　　冰花馬蹄露的制作材料：

　　主料：馬蹄肉180克，冰糖180克，馬蹄粉2湯匙，雞蛋1只，水6杯。

　　冰花馬蹄露的特色：

　　馬蹄又叫荸薺，上海人叫地梨。含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。

　　教您冰花馬蹄露怎么做，如何做冰花馬蹄露才好吃

　　1、馬蹄肉洗干凈，磨成粗茸狀；

　　2、馬蹄粉用適量的水攪勻成馬蹄漿，備用；

　　3、冰糖放入冷水中煮溶，放入馬蹄肉，等水開后，慢慢倒入馬蹄漿，不停攪動，等水再開后，加入打散的雞蛋，略略攪勻， 即可食用。
 

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