小米面甜沫

　　口味：香辣      工藝：煮

　　小米面甜沫的制作材料：

　　主料：小米面200克，菠菜100克，粉絲30克，花生仁（生）30克

　　調(diào)料：植物油15克，鹽3克，味精2克，醬油5克，胡椒粉3克，大蔥5克，姜5克

　　小米面甜沫的特色：

　　甜沫香鮮滑口，面菜咸鮮香辣俱全。

　　教您小米面甜沫怎么做，如何做小米面甜沫才好吃

　　1.菠菜洗凈，切3厘米的段；粉絲用開(kāi)水燙出，切4厘米長(zhǎng)的段；小米面先用涼水化開(kāi)；花生米提前煮熟。

　　2.鍋中加植物油燒熱，放蔥姜一烹即加水燒開(kāi)，再將化開(kāi)的小米面倒入鍋中攪勻，加入花生米、粉絲、菠菜、醬油、鹽、味精調(diào)味，最后撒胡椒粉即成。

　　小帖士-食物相克：

　　小米面：小米忌與杏仁同食。

　　花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
 

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