冬瓜湯

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　冬瓜湯的制作材料：

　　主料：冬瓜500克，豬肉(瘦)50克

　　調料：醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油（煉制）25克，大蔥5克

　　教您冬瓜湯怎么做，如何做冬瓜湯才好吃

　　1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片。

　　2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。

　　小帖士-健康提示：

　　清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去濕。

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