眉豆煲豬手湯

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　眉豆煲豬手湯的制作材料：

　　主料：豬蹄500克，眉豆100克，花生仁（生）50克

　　輔料：棗（干）20克，陳皮5克

　　調料：姜3克，鹽3克

　　教您眉豆煲豬手湯怎么做，如何做眉豆煲豬手湯才好吃

　　1. 花生，眉豆洗凈，用清水浸一小時取起；

　　2. 紅棗洗凈；

　　3. 豬手放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈；

　　4. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈；

　　5. 陳皮，花生放入鍋內，加入清水12杯煲滾，放下豬手、紅棗、眉豆、姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

　　小帖士-健康提示：

　　豬手功能補血，通乳，眉豆功能健脾，消腫，益氣，花生功能潤肺，舒脾，益氣，養血。

　　小帖士-食物相克：

　　花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
 

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