蛋花雞湯

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　蛋花雞湯的制作材料：

　　主料：雞蛋300克

　　輔料：黃瓜50克，蝦米20克

　　調料：香油2克，鹽2克，味精1克

　　教您蛋花雞湯怎么做，如何做蛋花雞湯才好吃

　　1. 海米、木耳發好，雞蛋漿打勻；黃瓜洗凈切片；

　　2. 雞湯加入水高火6分鐘，放入發好的海米、木耳，再將蛋漿倒入，待蛋漿起花，加入黃瓜片、精鹽、味精、出爐后淋上芝麻油即成。

　　蛋花雞湯的制作要訣：

　　本品需雞湯約500克。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
 

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