蘿卜鯉魚湯

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　蘿卜鯉魚湯的制作材料：

　　主料：鯉魚600克

　　輔料：白蘿卜300克

　　調(diào)料：大蔥15克，姜15克，植物油15克，料酒10克，鹽3克，胡椒粉2克，味精1克

　　蘿卜鯉魚湯的特色：

　　色澤清新，爽口不膩。

　　教您蘿卜鯉魚湯怎么做，如何做蘿卜鯉魚湯才好吃

　　1. 魚收拾干凈，切成適當(dāng)?shù)钠��?/p>

　　2. 蘿卜切絲；

　　3. 蔥、姜切片；

　　4. 油燒熱，放入蘿卜絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油；

　　5. 魚片、蘿卜絲同放鍋中，烹入料酒，加入適量開水燒開；

　　6. 再把蔥片、姜片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，煮至魚熟湯白即可。

　　小帖士-食物相克：

　　鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

　　白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
 

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