小豆冬瓜生魚湯

　　小豆冬瓜生魚湯的制作材料：

　　主料：赤小豆100克，冬瓜500克，瘦肉250克，陳皮1角，蔥條2條，生魚1條。

　　小豆冬瓜生魚湯的特色：

　　適用于周身骨痛，疲倦懶動、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

　　教您小豆冬瓜生魚湯怎么做，如何做小豆冬瓜生魚湯才好吃

　　1、生魚去鱗、鰓及腸臟，洗凈抹干；赤小豆和陳皮用水浸透，洗凈；冬瓜去皮洗凈，切塊；蔥洗凈切段。

　　2、用油起鍋，放下生魚煎至微黃色，以去腥味。

　　3、以上各用料放入煲內用中火煲3小時，放入蔥段，稍滾，以精鹽調味，即可佐餐飲用。
 

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