雪菜肉片湯

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　雪菜肉片湯的制作材料：

　　主料：芥菜160克，豬肉(瘦)160克，豆腐(北)200克

　　輔料：蝦米20克，香菇（鮮）4克

　　調料：姜3克，黃酒3克，味精2克，鹽2克，味精1克，香油2克

　　教您雪菜肉片湯怎么做，如何做雪菜肉片湯才好吃

　　1.雪里蕻切絲，瘦豬肉切絲后加紹酒抓一下，蝦米泡開，冬菇浸軟切絲，豆腐切成小片待用。

　　2.在器皿中加入滾水，放入冬菇、肉絲、蝦米，高火8分鐘，然后放入雪菜、豆腐、姜（切片）片同煮5分鐘，調味即成。
 

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