當歸羊肉羹

　　當歸羊肉羹的制作材料：

　　主料：當歸15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食鹽，蔥少許。

　　當歸羊肉羹的特色：

　　此羹補血虛，溫脾胃。用于腹中冷痛、婦女產后虛寒腹痛等癥。

　　教您當歸羊肉羹怎么做，如何做當歸羊肉羹才好吃

　　1、 羊肉用開水洗凈，去膻味，切片；生姜、蔥洗凈，將羊肉片、姜（洗凈切片）、蔥（去皮洗凈，切成蔥花），同放入鍋內，加水適量，放入鹽拌勻，煲2-3小時。

　　2、 從湯中撈出當歸、生姜，留羊肉片，繼續燒沸，加水和面粉攪拌，面粉糊煮熟即成。
 

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