陳皮黃魚湯

　　口味：咸味      工藝：煮

　　陳皮黃魚湯的制作材料：

　　主料：大黃魚500克

　　輔料：豬肉(瘦)150克，枸杞子20克，棗（干）100克，陳皮10克

　　調料：花生油50克，姜10克，鹽5克

　　教您陳皮黃魚湯怎么做，如何做陳皮黃魚湯才好吃

　　1. 將黃花魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；

　　2. 豬瘦肉洗凈，切片；

　　3. 紅棗洗凈，去核；

　　4. 姜去皮切片；

　　5. 將鍋置于旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，放入黃花魚，兩面均煎成微黃色，取出備用；

　　6. 將鍋內放水，放在火上燒開，把黃花魚、豬瘦肉片、姜片、陳皮、枸杞、紅棗放進鍋內；

　　7. 燒開后改用小火，煮至內片酥爛，加入精鹽調好口味即可。

　　小帖士-食物相克：

　　大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
 

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