鮮奶蒸蛋

　　原料：

　　鮮牛奶250毫升，雞蛋白2個，白糖1匙。

　　制作：

　　先將蛋白打散，然后加入牛奶和白糖并調勻；把調勻的蛋白鮮奶用濾網過濾，放入器皿中；鍋上放置蒸籠，將籠底的水煮沸，把器皿放入籠中，以中小火蒸10分鐘左右；待器皿中蛋白鮮奶液凝固即成。

　　營養特點：

　　這款小點心鮮香嫩滑，非常富有營養，是臨產前因宮縮痛而不愿意進食的產婦很好的點心。

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