食譜原料

　　主料：椰菜花400克,西蘭花400克

　　輔料：小米20克,胡蘿卜50克

　　調料：小麥面粉15克,牛奶20克,鹽3克,胡椒粉2克,植物油25克

　　制作方法

　　1.小米飛水，取出滴干。

　　2.椰菜花、西蘭花洗凈，切小朵。胡蘿卜洗凈，切粒。

　　3.鍋中放入水燒開，將椰菜花、西蘭花放入煮1分鐘，沖涼滴干。

　　4.燒熱鍋，下油10克，放入椰菜花及西蘭花煮熟，排于碟上。

　　5.下油15克，加入面粉，以慢火炒至微黃色。

　　6.將鮮奶慢慢加入到炒黃的面粉中，拌至均勻。

　　7.在拌勻鮮奶的面粉中加入調味料(鹽3克、胡椒粉2克)、小米、紅蘿卜粒兜勻，淋在菜花上即成。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　菜品口感味鮮香爽。蔬菜里含有豐富的維生素，是孕婦補充維生素的最佳選擇。

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