食譜原料

　　粳米100克,栗子(鮮)200克，桂圓肉15克，白砂糖10克

　　制作方法

　　1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

　　2、栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時，去皮備用;

　　3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸;

　　4、然后轉小火熬煮45分鐘;

　　5、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。

　　適用人群

　　懷孕早期準媽媽

　　健康提示

　　栗子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、淀粉、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素、葉酸等多種成分。

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