來源:來自網絡 2010-01-03 10:20:21
食譜原料
主料:豆腐(南)500克,河蝦40克,香菇(鮮)10克,蘑菇(干)10克,松子仁10克,雞胸脯肉10克
調料:鹽4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克,植物油30克
制作方法
1.豆腐去皮修凈,片成薄片,用熱水燙一下,撈出切碎放入碗內;
2.將香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒狀;
3.鍋置火上,倒入高湯,放入原料,用勺不斷攪動,并加入調料;
4.待燒滾時用濕淀粉勾芡,淋油,再滾透后起鍋;
5.起油鍋,下蝦仁滑油、烹酒、調鹽、味精后放入豆腐中即好。
適用人群
孕早期的準媽媽
健康提示
本品含有蛋白質,營養豐富。能幫助準媽媽補充蛋白質,調理身體。
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