食譜原料

　　材料：蝦仁400克,蘆筍100克，櫻桃番茄50克

　　調(diào)料：植物油15克,醋5克,醬油3克,芝麻10克,姜3克

　　制作方法

　　1.把兩大勺醬油、少許醋、姜末拌勻備用;

　　2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘;

　　3.待芝麻顏色轉(zhuǎn)為金黃色撈出，備用;

　　4.鍋內(nèi)再倒入適量油燒熱，加入蘆筍翻炒至熟軟;

　　5.加入圣女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可。

　　適用人群

　　懷孕早期準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素、葉酸等。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化。

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