食譜原料

　　主料：雞蛋150克,黃花菜(干)50克

　　調料：鹽2克,料酒3克,白砂糖3克,植物油15克

　　制作方法

　　1.將雞蛋打入碗中，加鹽、料酒調勻;

　　2.黃花用溫水泡發好，洗凈，控干，切成兩段;

　　3.鍋內放油燒至七成熱，倒入蛋液炒;

　　4.加入高湯和黃花，加鹽、白糖略燒即可。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　黃花有養血平肝，利尿消腫的功效，對孕婦頭暈、心慌、小便不利，下肢浮腫有較好的食療作用。黃花宜用干品，鮮品可能會引起中毒。

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