食譜原料

　　主料：豬肉(瘦)1000克

　　調料：沙茶醬30克,醬油10克,鹽3克,白砂糖10克,大蒜10克,植物油50克

　　制作方法

　　1.大蒜剝去蒜衣，洗凈，切成碎末;瘦肉切成半厘米厚薄片，用沙茶醬、醬油、鹽、糖、蒜末加少許清水調成湯汁腌約1小時。

　　2.燒熱鍋,放少許油，慢火將肉片煎熟即成。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　此菜具有滋陰調理和貧血調理的作用。

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