食譜原料

　　主料：龍蝦(500克)

　　輔料：番茄(200克),木耳菜(20克)

　　調料：牛油(5克),鹽(3克),胡椒粉(3克),花生油(20克),奶酪(50克)

　　制作方法

　　1.將龍蝦洗凈，用筷子在其尾端一孔處插入，使龍蝦之尿水放出，以免有臭味。

　　2.每只龍蝦均由肚面處斷，使其變成兩份，用少許鹽腌漬片刻。

　　3.熱鍋放火上，放油燒滾后，下入龍蝦泡油，待蝦呈紅色時取出，放長盤上，撒入少許胡椒粉，涂上少許牛油，放上芝士(奶酪)粉，待烤爐燒熱后，放入爐中?h15分鐘，即成，拌以木耳菜、番茄一同拌食。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　此品含有豐富的蛋白質，能幫助準媽媽補充更多的營養。

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