食譜原料

　　主料：紅衫魚(150克)

　　輔料：陳皮(10克)

　　調料：胡椒粉(0克),鹽(2克),姜(3克),大蔥(3克)

　　制作方法

　　1.將紅衫魚開膛去內臟洗凈，然后放食鹽、胡椒粉腌2小時，再洗凈抹干。

　　2.陳皮加水浸透去瓤，切成細絲;蔥、姜均切成絲。

　　3.將陳皮絲與姜絲一起放在魚身上，蒸15分鐘，快手揭蓋撒上蔥花再蒸5分鐘即可。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　本菜富含多種氨基酸和蛋白質，除了可以補充蛋白質以外，陳皮還能幫助調理腸胃不適。

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