食譜原料

　　主料：母雞1500克,豬肉(瘦)250克

　　輔料：黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黃10克,當歸10克,白芍藥10克,白術10克,杜仲15克

　　調料：大蔥10克,姜10克,鹽8克,料酒10克

　　制作方法

　　1.將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲，以上8種藥配齊，洗凈，放入干凈紗布袋內，扎口。

　　2.母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗凈豬肉，切塊。

　　3.將雞、豬肉、藥袋共放入大沙鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　此道湯味可口，汁濃味香，營養豐富。氣血兩虛的先兆流產者服用此菜，大有裨益。

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