食譜原料

　　雞1只，姜2片，石蓮子、川續(xù)斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，白燕網(wǎng)一盒，鹽適量。

　　制作方法

　　1、雞洗凈，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內(nèi)待用。白燕網(wǎng)浸2-4小時(shí)待用。

　　2、石蓮子、川續(xù)斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內(nèi)，注入清水，煎30分鐘。

　　3、將煎汁加入燉盅內(nèi)，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，再放入白燕網(wǎng)燉半小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可趁熱食用。

　　適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此湯具有養(yǎng)血安胎的作用。孕婦若有習(xí)慣性流產(chǎn)，懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現(xiàn)象，可吃此湯養(yǎng)血安胎。選用燕網(wǎng)是燕窩中間“安燕”部份，是支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，最容易消化吸收。

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