食譜原料:

　　菠菜400克,粉絲100克,芥末30克,大蔥10克,姜5克,醋5克,鹽5克,香油5克,味精1克

　　制作方法:

　　1.將菠菜擇去老葉，切去根，用清水洗凈，切寸段;芥末放入碗中，加少許水調(diào)勻，入籠蒸熟;蔥、姜切絲備用。

　　2.鍋內(nèi)加水燒沸，放入菠菜

　　3.將芥末、鹽、醋、香油、味精一同放碗攪勻，兌成調(diào)味汁，然后澆在菠菜上，調(diào)拌均勻即成。

　　適用人群:

　　產(chǎn)后婦女

　　健康提示:

　　菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

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