孕期保健的信息隨處可見，但吃什么、吃多少合適，很多準媽媽都是憑感覺或道聽途說來做，由于“不會吃”，有些媽媽出現“肥媽不肥仔”的情況，妊娠期糖尿病的發病率在大城市也居高不下。更讓人難以想象的是，在經濟發達的大中城市，竟有不少“營養不良”的媽媽，妊娠期貧血發病率相當高。而缺鈣導致“抽筋”，鹽分過量導致水腫高血壓的更是常見。

　　如何掌握孕期營養均衡的方法？廣州市婦女兒童醫療中心產科營養門診副主任醫師陳沁建議準媽媽不妨求助專業人士，營養醫生可針對孕婦個體情況制定簡單易行的飲食指導方案，既能保證足夠的營養又能不攝入過多能量。以下是準媽媽常見的營養誤區———

　　誤區1：有些孕婦認為肚子里多一個人就該多吃一份，每餐能吃兩大碗米飯，或加餐吃一大碗粉面，結果體重增長過快過多，引致妊娠期糖尿病。

　　專家建議：主食無論米飯還是面食，主要成分都是碳水化合物，是糖分的主要來源，可以為身體提供能量，但也可變成脂肪儲存起來。由于孕期活動減少，孕婦一般不需要增加太多主食也可獲得體重增長，吃得太多體重增長過多過快會引起血糖異常(妊娠期由于生理變化容易得糖尿病)。妊娠糖尿病不但影響胎兒發育，也危害母親健康(母兒將來患糖尿病的可能性大大增加)。

　　為預防妊娠糖尿病，建議每餐一碗飯，加餐不要吃太多熱量高的粉面、蛋糕，要有適當的散步等運動，關注體重的適當增長。

　　誤區2：均衡膳食就是什么都吃。

　　專家建議：均衡膳食的要求不僅是每類食物都吃，而且要求糖分、蛋白質、脂肪三大宏量營養素比例適當，簡單地認為孕期加一個蛋、一杯奶還是不足以滿足蛋白質合理的量與比例，可以請醫生根據個體情況指導。

　　誤區3：很多準媽媽簡直成了“水果狂人”，有的坐在電視機前一口氣能吃兩三斤葡萄，出門包里也要裝上兩個蘋果、幾根香蕉，甚至把水果當飯吃，認為多吃水果寶寶皮膚會好，還可以多補充維生素和改善便秘。

　　專家建議：許多孕婦認為水果多吃沒有任何壞處。殊不知水果不光有維生素，糖分也很多，多吃也會攝入太多糖分，導致體重增長過多，一不小心又成了“糖媽媽”。無論是中國居民膳食指南還是中國孕婦膳食指南，都建議孕婦每天吃200-400克水果即可，也就是一到兩個水果。相對水果而言，建議多吃蔬菜，尤其是綠葉菜，其維生素、膳食纖維是水果難以替代的，而蔬菜熱量低(一斤葉菜等于一個蘋果的熱量)。

　　誤區4：懷孕了喝的湯更為講究。只不過許多準媽媽認為湯比肉更好，只喝湯不吃肉。結果，竟出現了不少“營養不良”的媽媽，導致胎兒營養不良或孕婦自身貧血。

　　專家建議：湯喝著鮮美，主要是因為湯里含有的少量游離出來氨基酸、肽類，其實大部分的蛋白質不溶于水，真正的營養(優質蛋白質)還是在肉里，在被人倒掉的“湯渣”里。所以準媽媽不管喝不喝湯都一定要吃肉類。蛋白質除了可以提供一部分身體活動所需要的熱能，更重要的是胎兒在生長發育過程中，也需許多蛋白質。可以說蛋白質是胎兒最需要媽媽增加的營養素。但蛋白質過多也會導致胎兒過大。

　　誤區5：認為多吃堅果寶寶聰明，有的準媽媽專門托人從東北運來一麻袋核桃，一天吃上一斤，結果體重增長過快。

　　專家建議：堅果中富含不飽和脂肪酸、優質蛋白及豐富的維生素，確實是胎兒補腦益智的佳品，但堅果的熱量很高，兩個核桃或十幾粒花生的熱量等于一片面包或一碗粥、一個蘋果。所以每天的總攝入量不宜超過1兩。

　　誤區6：很多孕婦都是家里的“寶”，家人會買許多補品給她吃，如燕窩、復合維生素、DHA等，流行什么就吃什么，幾乎每個準媽媽都在吃蟲草、燕窩，認為補充夠了這些營養品，寶寶發育不會有問題。

　　專家建議：補品不能夠代替正常均衡的飲食，且補品很多具有藥性，孕婦需慎用或在醫生指導下食用。

　　誤區7：很多媽媽聽人說這個食物是寒的、那個是熱的，吃兔肉寶寶會得兔唇，吃螃蟹寶寶會多手多腳，就堅決不吃。對食物挑三揀四，但同時中藥補品又亂吃一氣。

　　專家建議：實際上食物都有寒涼溫熱各性，只要食物多樣化、按常見的搭配方法(如炒涼性的蔬菜放點姜蒜)、食不過量就不會有什么問題，但是聽齊了三姑六婆的這不準那不行，那只有飲食單調，營養素不全面的可能。

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