食材：生姜，大蒜，蔥，朝天椒，生抽，可樂250ml，料酒，帶魚，色拉油，鹽，生粉。

　　做法：

　　1、先將帶魚洗干凈，切成段。

　　2、將色拉油倒入鍋內(nèi)煎成兩面黃，取出。

　　3、帶魚取出，將蒜片、姜片、辣椒放入鍋內(nèi)。

　　4、再將帶魚放入鍋內(nèi)，并倒入生抽、料酒、可樂。

　　5、將鍋調(diào)大火，煮沸，再將火調(diào)至小火將湯汁收干，盛盤。

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