縱觀我國兒童的偏食現象，大致可分為四種類型：

　　心理性偏食：一種營養可以獲得補充的無害性偏食。

　　有心理性偏食的孩子，由于習慣及心理因素，會拒食某種食物。如因怕腥氣而不吃魚蝦；怕吃進污泥而拒食蓮藕；看見豬的丑陋模樣或雞糞而拒食豬肉和雞蛋等等。但是因為孩子們拒食的食物不太多，通常不會因拒食這類食物而導致嚴重的營養不良，他所缺乏的營養往往可從其他食物中獲得補充，其結果并不影響孩子的健康。

　　經驗性偏食：是一種有可能造成體內營養失衡的偏食。

　　這類兒童往往從經驗和直覺出發，會拒食很多食物。如不吃魚、肉、雞、鴨等富含蛋白質的食物，或者不吃富含維生素、纖維素的蔬菜等等。其后果可能有兩種：一是他們可能從雞蛋、海產品、奶制品等食物中獲得蛋白質，從水果、西紅柿、瓜類、薯類中獲得維生素與纖維素，體內營養結構基本均衡；二是在主客觀因素影響下未能及時補充其所需的營養，自然就會因營養的失衡而損害健康。

　　過敏性偏食：是一種容易被忽視的偏食。

　　由于物種基因的改變、化肥和殺蟲除草劑的廣泛使用，以及植物、禽畜生存環境被污染等原因，食物中所含致敏物質增多，這易使免疫機能不夠完善的兒童發生過敏反應。不過，這種過敏反應不一定會表現出典型的皮膚斑疹、潮紅等癥狀，而大多表現為輕重不同的胃腸不適、全身疲乏、煩躁不安和精力渙散。以致他們在餐桌上見到與致敏食物色澤、味道、形狀相近或相似的非致敏食物時，立刻產生拒食心理，甚至為此放棄整餐。對于這種情況，家長必須細心觀察找出致敏源，在以后的生活中，盡量避免這種食物在孩子面前的出現，從心理到生理逐步矯正孩子的偏食。一般說來，這類偏食對孩子健康影響不大。

　　絕對性偏食：是一種危害性極大的偏食。

　　這類偏食成因多而復雜，與孩子的心理因素、疾病因素、習慣因素等有密切關系。通常可見這類兒童嗜食某種食物而不涉及其他，如只吃甜點心、只吃米飯和咸菜，只吃脂肪類食物等等。由于不肯吃其他食物，體內營養結構會失衡而有損健康。對此，家長往往顯得力不從心，而不得不求助于專科醫生指導，采取合理用藥的方法對孩子進行治療。或從心理調節開始，慢慢擴大孩子的取食范圍，逐步培養起健康的飲食習慣，使孩子最終獲得矯治。

　　綜上所述，對待兒童偏食應根據偏食對孩子的影響區分對待。值得一提的是，日本的調查資料顯示：該國小學生中輕微偏食者占43%；中學生占18%；中小學生嚴重偏食者僅占7.7%。在回顧性調查中還發現，孩子偏食的情況會隨年齡的增長而逐漸得以糾正。所以，除極少數的絕對偏食者需要治療外，對于其他類型的偏食兒童，父母不必過分憂慮，而胡亂給孩子用藥或強令其進食。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看