材料：牛肉干、酸子姜、姜、蒜頭、白糖、料酒、生抽、辣椒

　　做法：

　　1.牛肉干先洗凈

　　2.壓力鍋蒸8-10分鐘，然后切片

　　3.鍋熱油下姜片和蒜片爆香，再倒入酸子姜和辣椒翻炒

　　4.加入料酒、生抽和白糖

　　5.加入牛肉干和鹽大火炒香

　　6.最后加入蒸牛肉干的肉汁稍燜一下

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