幼教網整理了關于幼兒常規培養教案《幼兒進餐的方法》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　在《陶行知全集》中指出“人生第一要事是健康，第二要事是健康，第三要事還是健康。健康是生活的出發點，也是教育的出發點。”幼兒園幼兒的飲食教育就是健康教育的一個重要部分，保持幼兒良好的食欲，形成與此相應的飲食衛生習慣和規則，是幼兒園教育和保育的一項重要任務，它對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。幼兒期是習慣養成的關鍵期，這一時期良好習慣的養成，將會影響著孩子今后一生的發展。孩子的發展最主要的是要有健康的心靈和體魄。而健康的第一步主要取決于從小養成良好的飲食、進餐習慣。

　　一、利用“情景式”導入法，促使幼兒初步掌握進餐的方法

　　對于班里的孩子，受家庭的影響，有些幼兒過著衣來伸手、飯來張口的生活。因此，孩子的挑食、偏食尤為嚴重，導致了孩子在幼兒園吃飯速度特別慢，出現了兩極分化的現象。針對幼兒這一吃飯情況，我開始了一番思考，由于孩子天生喜歡看動畫片，借助他們的興趣，我在飯前休息時讓幼兒觀看《巧虎樂智小天地之我長大了》這一篇，在觀看的同時也讓幼兒懂得吃飯要像巧虎一樣，不僅要學會自己吃飯，還要多吃各種菜，不能挑食，只有這樣，我們的身體才會更健康。

　　其實，在餐桌上光催促孩子快點吃，或者鼓勵他們自己吃飯，幼兒很難激起這個興趣。動畫片里將巧虎吃飯的情景運用到生活中，讓幼兒借助情景畫面進行模仿。通過幼兒“學一學”巧虎吃飯的樣子，更讓幼兒明白自己上了幼兒園要學會“自己的事情自己做”，已經不需要大人喂飯了。同時，借助幼兒心理學上幼兒喜歡“好模仿“的特點，適當讓幼兒觀看一些有教育意義的動畫片，來養成良好午餐的習慣，采取這樣的方法，效果明顯進步了。大部分幼兒都能在老師不斷地鼓勵下，學會自己獨立吃飯，這令我們感到很欣慰。

　　二、利用榜樣、環境渲染的“情景式”教學，激發幼兒養成良好的進餐習慣

　　(1)以榜樣情景式的方法促進幼兒良好進餐習慣的培養

　　為了讓幼兒更容易、更清晰地記住洗手要領。我將洗手的順序以“畫面“的形式展示出來，讓孩子深刻的被畫面所感染。這樣，教師起到榜樣示范的方法，根據圖片指示給孩子示范一遍，接著，幼兒就跟著教師徒手練習——挽袖、打濕、擦肥皂等一邊練習一邊教幼兒念兒歌：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭呀洗仔細，小手腕兒別忘記。”為了讓幼兒更加的有積極性，我們就請班里比較能干的孩子來當小老師，帶著小朋友一起“學一學、念一念、做一做”。幼兒不僅在活動中得到了快樂，也明白了正確洗手的方法，從而，養成餐前洗手的習慣。

　　(2)以環境情景式促進幼兒良好進餐習慣

　　近日，我們開展了主題活動《香香的蔬菜》，以環境情景式的方法，將幼兒帶入蔬菜王國并借助音樂藝術的感染力調動幼兒的多種感官，寓教于樂。同時，也請來了蔬菜王國的蔬菜寶寶。讓每個蔬菜寶寶進行自我介紹和它們所包含的營養價值以及它們的作用。蔬菜寶寶們還跟小朋友們說：“你們一定要記得多吃我們這些蔬菜，這樣才能到蔬菜王國跟我們做朋友，不然我們才不愿意跟你們一起做朋友，跟你們玩好玩的游戲呢。”頓時，小朋友們被這些蔬菜寶寶給吸引了，大部分的幼兒都慢慢地學著吃蔬菜了。

　　三、以豐富的“情景式”教學手段為途徑，促進幼兒健康進餐

　　良好的情緒是增加孩子食欲的前提，愉快的情緒是幼兒進餐的關鍵，而教師則在這一過程中起著主導的作用，教師要為幼兒創造了一個良好的進餐環境，營造愉快的用餐氣氛。吃飯前，老師用贊美的語氣介紹飯菜的名稱、營養價值和味道，促進幼兒消化腺的分泌，從而增進他們是食欲，另外還可設計一些情景式表演，如：“我的小手真能干”、或故事“吃得真干凈”等活動來激發小班孩子自己吃飯的興趣。在進餐中及時表揚吃飯有進步的幼兒，對食欲差的幼兒給予適當的鼓勵，激發他們進餐的情緒，打消厭食心理。

　　通過一些列的活動，孩子們在潛移默化中，進餐習慣得到了一定的培養。現在孩子們都能獨立進餐，雖然還會有掉飯粒、剩飯菜的情況，但是每一個幼兒都能自己獨立完成，也不挑食了。《綱要》中指出：要寓教育于一日生活中，要提高孩子在活動中的發展，教師要成為教育工作的支持者、實施者。只要教師在午餐活動中正確的引導與多種教育方法，才能使每個孩子都能養成良好的進餐習慣，擁有一個健康的體魄并茁壯成長。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看