幼教網整理了關于媽咪營養指南—孕期怎么吃姜蒜，希望對孕期媽媽營養指導有所幫助，僅供參考。

　　在懷孕后準媽媽的口味會發生一些變化，原本一點都不喜歡吃酸性食物的準媽媽可能在懷孕初期突然會讓自己的丈夫買很多的酸性食物來吃。原本喜歡吃辣的準媽媽在懷孕后可能一吃到辣就會覺得反胃惡心，這些都是正常的。

　　準媽媽在懷孕期間不要吃太多的刺激性食品，對姜、蒜等調味品的吃法也是有一定講究的，如果食用不當會對身體產生影響，因此準媽媽一定要多多注意了。

　　常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方。”生姜的作用在于防暑度夏。鮮生姜中的姜辣素可以刺激胃腸粘膜，讓人的胃口大開，使消化液分泌增多，幫助食物的消化和吸收。姜辣素對心臟和血管都有刺激作用，會加速血液循環，讓汗毛孔張開，有利于體內的廢物隨汗液排泄，帶走體內余熱。

　　準媽媽吃生姜需要注意以下4點：

　　1、食量適度。在夏天，因為天氣炎熱，整個人總是會感覺到口干煩渴，生姜則辛溫，屬于熱性藥物。根據中醫“熱者寒之”的原則，在夏天的時候，準媽媽盡量少吃生姜。

　　2、準媽媽如果生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染的話，最好不要經常性吃生姜，或者干脆就停吃一段時間，防止病情加重。

　　3、生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后的畏寒發熱，如果你是因為暑熱感冒或風熱感冒，那么生姜紅糖水對你是一點效果都沒有的。紅糖生姜水只用于風寒引起的嘔吐，其它的嘔吐情況都不適用。

　　4、腐爛的生姜會產生一種毒性很強約有機物--黃樟素，對人體的肝細胞有很大的傷害。因此，千萬不能用爛姜調味。以前有“爛姜不爛味”的說法或者做法，這是錯誤的，我們應予糾正。

　　大蒜，又叫做胡蒜。性溫味辛、醇香可口。大蒜有著非常強大的抗病毒及殺菌作用，素以廉價藥膳而聞名。據李時珍《本草綱目》載：“胡蒜通五臟、達諸竅、去寒濕、辟邪惡、消癰腫、化瘀積肉食。”大蒜還可以預防感冒。根據發病的原因，感冒可分為兩類：一類是由流感病毒造成的，稱做流行性感冒，簡稱流感。這種疾病對準媽媽會有很大的影響。主要是因為流感病毒能夠隨血液侵入胎盤。如果在懷孕早期患流感很容易造成胎兒畸胎；發生在妊娠中、晚期，可導致流產或早產等。另一類是由傷風受涼造成的，稱做普通感冒，是由細菌或病毒感染造成的，主要表現為鼻咽部炎癥。女性在懷孕后免疫力低下，更容易發病，所以一定要預防感冒。

　　取大蒜20克，搗爛為泥，糖水沖服，能散寒健胃，可預防感冒、流腦，治療頭痛、肺炎、痢疾、惡寒發熱等，也可以幫助消化。早飯前吃糖醋大蒜10克，連吃15天為一療程，能夠預防妊娠高血壓及慢性支氣管炎。取大蒜30克搗爛煎水調沖，溫浴外陰或足部，還可以有效地治療滴蟲性陰道炎與腳癬。

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