幼教網整理了關于幼兒兒童營養《家常炒菜這么做你和寶寶都愛吃》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　香菇油菜是我們平時經常食用的一道家常菜，這道菜融合了香菇的清香爽滑和油菜的嫩綠清脆。而且制作起來也非常簡單，香菇和油菜都是很有營養價值的蔬菜，香菇富含蛋白質、維生素B群、鐵、鉀、維生素D而油菜的維生素C含量超過普通水果。還含有較多的β-胡蘿卜素、維生素B2、鈣、鉀、鎂、膳食纖維等。可以說香菇和油菜真的是一對黃金搭檔但是香菇和油菜都是比較難咀嚼的一種食物在制作的時候，一定要把它們切得碎一些!這樣就適合寶寶食用啦!

　　香菇油菜

　　配方：油菜100g、香菇50g

　　調料：醬油

　　烹制方法：炒

　　參考月齡：18個月以上

　　難易程度：無難度

　　提示：適合對文中食材不過敏的寶寶

　　*做法*

　　1.準備食材：油菜100g、香菇50g。

　　PS：購買油菜時要挑選新鮮、油亮、無蟲、無黃葉的嫩油菜，可以用兩指輕輕一掐，即斷的油菜一般比較新鮮。油菜不宜長期保存，放在冰箱中可保存24小時左右，如果給寶寶做完輔食后還剩很多，一定要盡快食用噢!

　　2.油菜洗凈后，將根和葉切斷分離。

　　3.鍋中水燒開后，先放入油菜根焯1分鐘。

　　PS：因為油菜根比葉厚很多，所以需要提前將油菜根下鍋焯1分鐘后再加入油菜葉，這樣既能保證油菜根焯熟，也能減少油菜葉營養素的流失。
 

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看