幼教網整理了關于幼兒兒童營養《嬰幼兒配方奶粉的成分及好處》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　嬰幼兒配方奶粉是為了克服普通奶粉的缺陷而加以調配的，以母乳為標準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合嬰兒消化吸收和營養需要，對不能母乳喂養的寶寶有極大的好處。配方奶粉是分階段的，寶寶到了什么階段就要吃相應的奶粉，因為不同階段的里面含的營養也不同。

　　開始給寶寶添加奶粉的媽媽都會被其說明里的營養成分弄得暈頭轉向？專家表示，配方奶粉中并非添加元素越多就越好，對其中的營養成分應充分了解，因人而異。

　　嬰幼兒配方奶粉中的營養成分及作用

　　蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。同時α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助于嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。

　　DHA和AA：奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸，又稱腦黃金；AA具體成分是指花生四烯酸。DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，在體內由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成，能提升嬰兒智力發育指數、提升視力敏銳度，對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。

　　維生素D、鐵：添加維生素D，可促進鈣的吸收，預防嬰兒佝僂病。適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。

　　不含棕櫚油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多媽媽認為吃奶粉熱氣，但最近科學研究發現，影響寶寶鈣質吸收、大便干燥的原因是因為奶粉中添加的棕櫚油與鈣質結合，形成鈣皂，美國骨密度專家Koo博士的研究文獻，證明了不含棕櫚油的配方奶粉鈣質吸收更好、寶寶骨骼更強壯。

　　核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸，科學家從經過十多年的潛心研究發現，母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升。

　　亞油酸、亞麻酸：如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發育更好。如果不能提供充足的比例適當的亞油酸、亞麻酸，可能需要額外添加DHA和AA。但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道會有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關鍵。

　　寶寶喝嬰幼兒配方奶粉的好處

　　1、蛋白質比例更接近母乳

　　嬰兒配方奶粉調整了乳清蛋白與酪蛋白的比例，使其更接近于母乳。其中乳清蛋白比例增加，有助于寶貝的睡眠，促進大腦發育，并可以提高蛋白質的生物利用度，使寶貝更容易消化吸收。近年來，某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中a-乳清蛋白的含量，使配方奶粉與母乳更為接近。嬰兒的配方奶粉中，總的蛋白質含量有所降低，鈉鹽含量也相應減少，從而有效減輕了寶貝稚嫩的腎臟的負擔。

　　2、降低了脂肪含量

　　嬰兒配方奶粉降低了脂肪的含量，用不飽和脂肪酸部分或全部代替了飽和脂肪酸，有利于寶寶的心血管發育。

　　嬰幼兒的大腦和視力處于快速成長期，適當補充屬于多元不飽和脂肪酸的DHA及AA十分重要，所以在嬰兒配方奶粉中加入了亞油酸和亞麻酸，這兩種物質在寶寶體內可自然合成DHA和AA，能幫助提升寶寶智力發育指數和視力敏銳度。某些嬰兒配方奶粉還去除了棕櫚油，因為棕櫚油與鈣結合會形成鈣皂，影響寶貝身體對鈣的吸收，使大便變得干燥。

　　3、添加多種維生素及礦物質

　　嬰兒配方奶粉降低了鈣、磷含量，調整到了較為合理的2:1比例，并且適當添加了維生素D、維生素A、鐵、鋅等。

 

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