幼教網(wǎng)整理了準(zhǔn)媽媽孕期補(bǔ)這四種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)胎兒的影響，希望對(duì)孕期媽媽營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)有所幫助，僅供參考。

　　孕婦多吃甜食影響胎兒視力

　　如今，由于生活水平不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)越來(lái)越精細(xì)，攝入的細(xì)糧越來(lái)越多，其中的糖分越來(lái)越多。眾所周知，體內(nèi)攝入過(guò)多的糖對(duì)眼睛的發(fā)育不利。

　　從營(yíng)養(yǎng)成分上分析，對(duì)于一個(gè)正常人來(lái)講，攝入過(guò)多的糖分，可能會(huì)造成體內(nèi)糖分堆積，而糖分在體內(nèi)新陳代謝時(shí)，需要大量的維生素，因此維生素就會(huì)因消耗過(guò)大而不足。而眼部視細(xì)胞發(fā)育同樣也需要大量的維生素參與。

　　對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)更是如此，如果攝入糖分過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致晶體發(fā)育環(huán)境異常，眼軸發(fā)育過(guò)快，加快近視發(fā)生。有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，讓實(shí)驗(yàn)動(dòng)物攝入過(guò)多糖分，對(duì)于他們的視力都有影響。

　　那么，孕婦吃什么對(duì)胎兒視力好呢？

　　四種營(yíng)養(yǎng)素影響胎兒視力

　　一、阿爾法亞麻酸

　　我們常吃的堅(jiān)果類如核桃，深海魚(yú)如石斑、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)，或魚(yú)油中均富含阿爾法亞麻酸。

　　其實(shí)，補(bǔ)充魚(yú)肝油也是一種明亮眼睛的好辦法。現(xiàn)在市面上也有類似的象魚(yú)肝油一樣的阿爾法亞麻酸膠囊。

　　在這里要特別指出阿爾法亞麻酸對(duì)胎兒眼睛發(fā)育的重要意義。阿爾法亞麻酸是組成大腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的重要物質(zhì)，它能促進(jìn)胎兒和新生兒大腦細(xì)胞發(fā)育，促進(jìn)視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的生成，提高胎兒和新生兒的智力和視力，降低胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形和各種出生缺陷的發(fā)生率。

　　國(guó)外也有實(shí)驗(yàn)證明阿爾法亞麻酸能增強(qiáng)胎嬰兒視力，阿爾法亞麻酸還影響視覺(jué)神經(jīng)。如果阿爾法亞麻酸攝入得少，視網(wǎng)膜電位圖檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)異常。孕產(chǎn)婦或出生后的新生兒如果缺少含阿爾法亞麻酸，新生兒視網(wǎng)膜的磷脂質(zhì)中DHA含量會(huì)減少一半，大腦灰白質(zhì)減少1/4，使新生兒視力明顯減弱，這樣會(huì)影響以后的視力。

　　建議：由于母體是胎兒和嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意阿爾法亞麻酸的攝入。在正常飲食外，每日還需額外補(bǔ)充1000毫克阿爾法亞麻酸為宜。

　　二、維生素A

　　富含維生素A的食物有兩類：一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一類是來(lái)自于動(dòng)物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中。

　　維生素A它是合成視紫質(zhì)的重要原料，而視紫質(zhì)是一種感光物質(zhì)，存在于視網(wǎng)膜中。對(duì)于維持人體的正常視覺(jué)，特別是保持在弱光下的觀察能力來(lái)說(shuō)，維生素A有著非常重要的作用。如果缺乏維生素A，眼睛感受弱光的能力就會(huì)下降，在弱光下根本不能看清楚物體。

　　魚(yú)類含有較豐富的維生素A，但是我不建議孕媽媽吃魚(yú)類罐頭食品，最好購(gòu)買(mǎi)鮮魚(yú)自己烹飪，孕媽媽每個(gè)星期至少吃一次魚(yú)。另外，如果擔(dān)心深海魚(yú)污染問(wèn)題，孕媽媽可以選擇魚(yú)肝油。另外，我還建議媽媽多吃些富含維生素A的食物，比如動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶、魚(yú)肝油、胡蘿卜、蘋(píng)果等等。其中，尤以雞肝含維生素A為最多。需要注意的是，補(bǔ)充維生素A不能急于求成，一旦過(guò)量補(bǔ)充，也很容易引起維生素A中毒。所以，媽媽也可以選用專門(mén)為孕產(chǎn)婦準(zhǔn)備的含有足量維生素A的營(yíng)養(yǎng)包。

　　胎兒在肝內(nèi)需要貯存一定量的維生素A。所以，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家建議每日孕婦攝入量為1200微克。孕婦除從食物中增加攝取量外，每日還需專項(xiàng)補(bǔ)充500微克的量，母乳喂養(yǎng)的媽媽同樣需要補(bǔ)充。

　　三、牛磺酸

　　在所有的食物中，魚(yú)類和貝類中牛磺酸含量最豐富。經(jīng)常食用此類食物即可補(bǔ)充牛磺酸，保持健康。

　　目前世界主要一些國(guó)家人均年消費(fèi)牛磺酸量大致為：日本60g、美國(guó)50g、英國(guó)34g、德國(guó)32g、加拿大29g、法國(guó)26g、韓國(guó)19g、印尼17g、新加坡17g，而我國(guó)不足0.2g。

　　在人類的視網(wǎng)膜中存在大量牛磺酸，它能提高視覺(jué)機(jī)能，促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育。牛磺酸還可以保護(hù)視網(wǎng)膜，利于視覺(jué)感受器發(fā)育，改善視功能。研究表明，眼睛的角膜有自我修復(fù)能力，而牛磺酸正可以強(qiáng)化強(qiáng)化角膜的自我修復(fù)能力，對(duì)抗眼疾。由此可見(jiàn)，牛磺酸對(duì)于預(yù)防眼科疾病和保護(hù)眼睛健康也非常重要。

　　牛磺酸是一種氨基酸，以游離形式普遍存在于動(dòng)物的各種組織內(nèi)。牛磺酸能夠促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對(duì)腦細(xì)胞的增殖、移行和分化起促進(jìn)作用。當(dāng)視網(wǎng)膜中的牛磺酸含量降低時(shí)，視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能都可能出現(xiàn)紊亂，這對(duì)視力發(fā)育極為不利。

　　嬰兒體內(nèi)合成牛磺酸以及腎小管細(xì)胞重吸收牛磺酸的能力均較差，如沒(méi)有外源供應(yīng)，有可能發(fā)生牛磺酸缺乏。早產(chǎn)兒缺少牛磺酸的儲(chǔ)備，更容易缺乏。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家均建議通過(guò)母親向胎兒、嬰兒補(bǔ)充牛磺酸。孕媽媽和產(chǎn)后新媽媽盡快補(bǔ)充牛磺酸就非常必要了。

　　建議：在準(zhǔn)媽媽孕期需要更多的牛磺酸供應(yīng)給胎兒，在孕期后四個(gè)月，胎兒可每日累積6～8mg牛磺酸。孕婦和產(chǎn)婦最佳日補(bǔ)充量為20mg。

　　四、維生素B

　　維生素B1廣泛存在于天然食物中，含量較豐富的有動(dòng)物內(nèi)臟（肝、心及腎）、肉類、豆類、花生及糧谷類、于果及堅(jiān)果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。

　　維生素B1和維生素B2是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。如果維生素B1不足，眼睛容易疲勞。如果維生素B2不足，容易引起角膜炎。

　　建議：孕媽媽每天只要食用這些內(nèi)臟50～100克，就可滿足孕媽媽一天的維生素B2的需要。另外，不要吃過(guò)于精白和過(guò)分淘洗的大米，糧谷類是維生素B1的主要來(lái)源，但因維生素B1多存在于麩皮及胚芽中，如米面碾磨會(huì)可造成維生素B1的大量損失。

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