2

　　爆米花

　　爆米花是典型的“減智食品”，濃濃的奶香味，讓許多人欲罷不能。這是因為雙乙酰是爆米花中的一種常用配料，能使爆米花帶有一種明顯的黃油味道。每天都接觸這種化學(xué)物質(zhì)的食品會造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍。

　　3

　　皮蛋

　　鉛是腦細(xì)胞的一大“殺手”，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒，鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。

　　4

　　泡泡糖

　　泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，增塑劑的代謝產(chǎn)物苯酚，在消化道被吸收后，對腦的發(fā)育不利。

　　5

　　臭豆腐

　　臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。高溫油炸后，油脂分子會被破壞，而形成不好的物質(zhì)，會危害大腦神經(jīng)，可能影響記憶力。

　　6

　　果凍

　　果凍是一種由粘稠物、酸料、色素、糖精的混合物，雖然有一些果凍也加入了營養(yǎng)物質(zhì)，但吃太多的果凍會影響人體發(fā)育，損害智力。

　　7

　　白糖

　　白糖是典型的酸性食品，如果孩子吃白糖過多，不僅容易發(fā)胖，而且糖汁留在牙縫里，容易造成齲齒。如果長期過量地食用白糖，易使孩子形成酸性體質(zhì)和酸性腦，嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。

　　8

　　巧克力

　　巧克力中蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素含量低，由于缺乏這些生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，貪食巧克力就會影響少兒大腦的生長發(fā)育，妨礙神經(jīng)膠質(zhì)的增殖，使智力落后。

　　9

　　油條、油餅

　　油條、油餅在制作時要加入明礬作為漲發(fā)劑，而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高，常吃會造成記憶力下降，反應(yīng)遲鈍，因此父母應(yīng)該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習(xí)慣。

　　10

　　腌菜

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物，含有過高鹽分，吃過多會損傷腦部動脈血管，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，造成孩子記憶力下降，智力遲鈍。

　　提高記憶小技巧

　　理解記憶

　　只有理解的東西才能記得牢記得久，僅靠死記硬背，不容易記得住。對于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如果能做到理解和背誦相結(jié)合，記憶效果會更好。

　　經(jīng)常回憶

　　記憶時，不斷進(jìn)行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補(bǔ)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容難點記得更牢。

　　視聽結(jié)合

　　可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強(qiáng)化記憶，提高記憶效率，這比單一默讀效果好得多。

　　多種手段

　　根據(jù)情況，靈活運用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法，都可以增強(qiáng)記憶力。

　　最佳時間

　　一般來說，上午9~11時，下午3~4時，晚上7~10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學(xué)習(xí)材料，效果會較好。

　　科學(xué)用腦

　　在保證營養(yǎng)、積極休息、進(jìn)行體育鍛煉等保養(yǎng)大腦的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)孩子科學(xué)用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒。這樣能大大提高大腦的工作效率，這也是提高記憶力的關(guān)鍵。

　　幫助孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意飲食習(xí)慣，平時多做運動和有益智力的游戲，都會有助于開發(fā)孩子的記憶力，所以從現(xiàn)在就開始培養(yǎng)孩子的良好習(xí)慣吧！

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