1母乳是最適合寶寶大腦發(fā)育的食品

　　母乳喂養(yǎng)是否能夠促進(jìn)寶寶智商的發(fā)育嗎？毋庸置疑，母乳是寶寶最高級的營養(yǎng)品。寶寶大腦發(fā)育最關(guān)鍵時期是0-3歲，寶寶出生后1歲腦細(xì)胞數(shù)量發(fā)育達(dá)到最高峰，1歲以后數(shù)量就不在增加，只是功能和結(jié)構(gòu)的完善，神經(jīng)元之間鏈接的物質(zhì)“突觸”在寶寶2歲發(fā)育達(dá)到最高峰。而母乳喂養(yǎng)能夠確保嬰兒在大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期得到持續(xù)穩(wěn)定的營養(yǎng)補充。只有母乳當(dāng)中的很多物質(zhì)，才是最適合寶寶大腦發(fā)育的。

　　之前參加一個母乳喂養(yǎng)的學(xué)術(shù)會議，一位美國醫(yī)生講，牛奶是給小牛喝的，牛乳蛋白是人乳蛋白的8倍，蛋白多了體重長得就快，所以，吃牛奶的寶寶容易長的更胖。小牛出生以后體重翻倍是在47天，比如出生20斤，47天以后就能長到40斤，并且，出生以后一會兒就能站起來。而我們的小寶寶體重翻倍需要182天，比如出生時6斤，182天以后才能長到12斤，會走路也要一歲左右。人類是所有足月出生哺乳動物中最不成熟的，只有母乳才能滿足人類最大最復(fù)雜的大腦的發(fā)育，現(xiàn)在很多奶粉都說在母乳化，奶粉一直在模仿，但從來未超越。

　　2母乳與大腦發(fā)育

　　英國的專家做個這樣的實驗，將300名早產(chǎn)兒分為母乳喂養(yǎng)與非母乳喂養(yǎng)兩組，在他們7歲以及7歲半的時候測試，4、5個月內(nèi)吃母乳的早產(chǎn)兒的平均智商比另一組的早產(chǎn)兒高了8.3個百分點。并且還得出攝入母乳越多的寶寶的智商分?jǐn)?shù)也越高。

　　所以，很多專家認(rèn)為這個研究結(jié)果是由于母乳中富含一些激素與生長因子，以及幫助神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)性發(fā)展的特殊脂肪，這些是配方奶所沒有的。

　　挪威相關(guān)專家在345名13個月大的寶寶中做了智商與運動方面的測試，并在他們5歲的時候再次測試。結(jié)果顯示其中2/3的寶寶食用母乳都在六個月以上，而其中17%在寶寶不滿三個月之內(nèi)改為用配方奶粉喂養(yǎng)。這些不到三個月就停止母乳喂養(yǎng)的寶寶，在智商與運動方面的平均水平都顯得略低。

　　大量流行病學(xué)研究認(rèn)為母乳喂養(yǎng)可以提高兒童認(rèn)知功能和 IQ 評分。來自美國的教授研究結(jié)果顯示母乳喂養(yǎng)兒的腦白質(zhì)（腦白質(zhì)是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中主要元素之一）比配方奶喂養(yǎng)兒增加20%，認(rèn)為母乳喂養(yǎng)的孩子，其語言能力、視覺感受能力、運動及控制能力等都明顯優(yōu)于其他兩組。而且哺乳期在一年以上的孩子，其大腦發(fā)育更快，尤其是在運動功能區(qū)。

　　3母乳中的營養(yǎng)素對寶寶大腦發(fā)育的重要性

　　1、乳清蛋白、牛磺酸

　　母乳中蛋白質(zhì)主要是乳清蛋白、酪蛋白等，其中以乳清蛋白含量最高，其生物利用率高，能保證嬰兒期神經(jīng)細(xì)胞快速發(fā)育所需的蛋白供給，而且母乳中含有利于腦細(xì)胞發(fā)育的物質(zhì)如牛磺酸（不僅能促進(jìn)寶寶大腦生長發(fā)育，還能增強機(jī)體免疫能力）等。

　　2、寡聚糖

　　母乳中還有200種已鑒別的寡聚糖，寡聚糖具有保護(hù)性屏障和促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育的功能。每個母親的母乳寡聚糖含量成分都是獨一無二的，像“指紋”一樣。寡聚糖在體內(nèi)能促進(jìn)益生菌生長，抑制致病菌與腸道結(jié)合等免疫保護(hù)作用。在牛奶中幾乎難以檢測到任何寡聚糖，雖然配方奶中添加了寡聚糖，但這并不是母乳寡聚糖，大量使用的安全性有效性還未得到充分驗證。

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