寶寶的各種各樣的過敏，操碎了家長的心，尤其是寶寶出現(xiàn)了食物過敏，家長應該如何應對呢？不做過敏原檢測，如何確定過敏原？今天就讓小鶴來給媽媽們講講吧！

　　食物不良反應和食物過敏的區(qū)別

　　食物不良反應是指在進食某種食物后所發(fā)生的異常臨床反應。食物中毒、食物過敏、食物不耐受都屬于食物不良反應。而食物過敏可以分為速發(fā)型（約43%），遲發(fā)型（約45%）和混合型（約12%），其中速發(fā)型是IgE介導（體液免疫）的，常在2小時內(nèi)發(fā)病，遲發(fā)型是細胞免疫介導，大于2小時，甚至數(shù)天后發(fā)生。

　　食物過敏的臨床表現(xiàn)

　　1、急性的食物過敏

　　急性的食物過敏的最先、最常見的表現(xiàn)是消化道癥狀。進食一種食物后，快速出現(xiàn)唇、舌和上腭的血管神經(jīng)性水腫，表現(xiàn)為明顯口腔瘙癢或出現(xiàn)惡心、急性絞窄樣腹痛、嘔吐、腹瀉等都應考慮為食物過敏。這些表現(xiàn)為IgE介導的過敏，也就是急性過敏。遇到這種情況，要及時停掉可疑食物，服用抗過敏藥物。

　　2、慢性食物過敏易被忽視

　　慢性的食物引起過敏很多時候表現(xiàn)為慢性癥狀，比如治療不見效的胃食道反流癥、稀水便且排便次數(shù)增多、大便中含有血絲或黏液、經(jīng)常不明原因的腹痛、治療效果不明顯的嬰兒腸絞痛、拒食或厭食、頑固性便秘、肛周紅腫、皮膚蒼白且經(jīng)常疲憊等。遇到這些情況，請教醫(yī)生，考慮是否與食物過敏有關。

　　如果發(fā)現(xiàn)兒童生長緩慢并伴有濕疹及至少一條胃腸道癥狀，包括胃食道反流癥、稀水便且排便次數(shù)增多、大便中含有血絲或黏液、腹痛、嬰兒腸絞痛、拒食或厭食、便秘、肛周紅腫等，應該考慮食物過敏，家長應該請教有經(jīng)驗的兒科醫(yī)生。

　　3、部位不同，食物過敏表現(xiàn)不一樣

　　消化道：惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、便秘。

　　呼吸道：咳嗽、憋氣、呼吸困難。

　　皮膚：皮膚癢，紅斑、水腫、濕疹。

　　不做過敏原檢測，如何確定過敏原？

　　可以采取“食物回避+激發(fā)試驗”檢測過敏原：當進食某種食物后，寶寶的身體出現(xiàn)皮膚、消化道或呼吸道不適，停止進食后明顯好轉或消失，再次進食后又出現(xiàn)，這時就可以確定過敏原。

　　注意，寶爸寶媽在家中不能盲目地給寶寶進行這種過敏試驗，必須在醫(yī)生的指導下進行。

　　怎樣科學回避過敏原不會影響

　　寶寶生長發(fā)育和健康？

　　回避過敏原，需要專科醫(yī)生指導！

　　以牛奶蛋白過敏為例，首先應該嚴格回避奶制品，包括牛奶、奶粉、酸奶、蛋糕、冰淇淋、奶糖、奶片等。所有進食的加工食物中都要排除是否含有牛奶成分。

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