忌口是目前推薦的最好方式。但不是終生忌口，因為食物過敏隨著年齡增長，有逐漸消退的可能。大部分食物過敏，到達青春期時都能消退。

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　　怎么忌口

　　如果過敏，對該過敏食物忌口就行了，而不是對這一大類的所有食品都過敏，可以試著吃。

　　比如孩子對雞蛋過敏，那么就不要吃雞蛋，也不要吃含有雞蛋成分的蛋糕、面包等等。對于吃母乳的孩子，如果母親吃了雞蛋后孩子就會出現過敏癥狀，那母親也不能吃有雞蛋成分的食物（這種情況雖然少見，但確實有）。

　　需要忌口多久

　　不同食物，建議的忌口時間不同，比如花生，建議忌口1年再進行激發實驗，看是否可以吃，對于水果，建議6個月左右可以實驗，看是否能吃。

　　保險的建議是，至少 6 個月再試，如果沒事了，就吃，如果還有過敏，就不吃。

　　保證食物過敏寶寶營養的一個重要方法就是：利用同類互換原則，尋找替代食物。

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　　牛奶蛋白過敏

　　奶粉喂養或者母乳喂養的寶寶，都可能對牛奶蛋白過敏。

　　① 一旦確診，應停止食入牛奶及其制品至少 6 個月。

　　② 母乳喂養的寶寶出現牛奶蛋白過敏，建議給寶寶停掉所有的添加劑、使用有效益生菌，不到萬不得已不要停母乳。媽媽要限制進食牛奶及其制品，通過鈣劑進行自身需求的補充，同時還要補充適量維生素 D。

　　③ 牛奶蛋白過敏非常有效的食物替代方法就是使用水解蛋白配方粉（深度水解配方和氨基酸配方）。

　　④ 治療牛奶蛋白過敏期間，一定不能有牛奶以及其他奶制品的干擾，比如含牛奶的蛋糕或面包、酸奶、乳鈣等。

　　⑤ 不建議私自使用羊奶、馬奶等替換普通奶粉，因為這些和牛奶都有交叉過敏性。

　　雞蛋、魚、堅果、水果等過敏

　　這些食物真的不是寶寶必需的輔食營養來源必須的選擇，不管是哪種，都可以有其他的食物來代替。

　　雞蛋、魚不能吃，可以吃肉，同樣提供蛋白質；對一種堅果過敏，那就吃另外一種，同樣補充礦物質和維生素，真的不用太糾結。
 

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