素炒大白菜

　　原料：大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

　　制法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調和，即可裝盤上桌。

　　功效：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進胃腸蠕動；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

　　兒童減肥原則上有四個嚴禁：

　　1、嚴禁喝減肥茶、吃減肥藥

　　吃成人減肥藥，如含西布曲明的減肥藥，有厭食、失眠、思維異常、血壓升高等共19種不良反應，會嚴重阻礙兒童的生長發育，嚴重影響兒童的智力。所以，千萬不能給孩子吃成人減肥藥。

　　2、嚴禁使用饑餓療法

　　3、嚴禁實施吸脂手術減肥

　　4、嚴禁使用辟谷、氣功等物理減肥方法。

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