也可以自主選擇，例如空氣、光照……條件對霉菌生長速度的影響

　　（3）分組準備對比實驗

　　這組的兩塊面包中，哪一塊面包上的霉菌生長得快？寫下我們的推測：

　　每天觀察記錄一次面包上霉菌的生長情況，檢驗我們的推測。

　　4、后續觀察活動

　　根據你的實驗方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況，認真填寫“實驗記錄”表，下一次上課時帶上你的觀察研究成果。

　　【下一課時進行的時間可根據實驗進展情況靈活安排】

　　第二課時

　　一、引入

　　本周我們進行了幾天的實驗觀察，記錄了不同條件下面包上的霉菌生長的情況。今天我們來進行一下匯報交流。

　　二、交流活動

　　1、小組活動

　　整理記錄，分析實驗，歸納總結。

　　各組選定代表在全班匯報交流。

　　2、展示交流

　　（1）投影儀展示小組記錄表、總結，學生代表匯報

　　（2）相互補充，探討交流。

　　師適時歸納板書。

　　3、小結：

　　面包發霉是因為在它的上面生長了一種生物——霉菌，與其他生物一樣，它的生長需要獲取營養和適宜的生長環境。

　　因為霉變過程中產生的霉菌含有對人體有害的物質，所以發霉變質的食物是絕對不能食用的。

　　三、總結評價

　　1、小組自評

　　談談本次觀察實驗活動中的收獲，自身表現，合作情況……

　　評出優秀觀察記錄員。

　　2、班級總評

　　（1）小組匯報

　　（2）評出優秀實驗組

　　【板書設計】

　　5 面包發霉了

　　營養

　　溫度

　　霉菌——生長條件 水分

　　空氣

　　光照

　　……

　　【教學反思】

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