幼教網整理了一些有關于家庭健康食譜的做法及相關知識，希望對您有所幫助，僅供參考。

　　材料

　　青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，醬油5毫升，料酒3毫升，鹽2克，淀粉3克，味精少許，水或鮮湯30毫升

　　做法

　　1、里脊肉切細絲后碼淀粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水（鮮湯）混合均勻后放置5分鐘；青椒去籽，切絲。用醬油、味精、淀粉和水（鮮湯）調成芡汁。

　　2、鍋至中火上，倒少許植物油燒五成熱后放青椒絲、鹽炒，斷生后鏟起。

　　3、鍋至大火上，倒植物油燒滾熱，下肉絲爆炒；下青椒混炒3分鐘后倒入芡汁，翻炒均勻再放入味精后即可出鍋。

　　小貼士：采用裕濱純糧純糧年豬精肉加工成的細條，鮮嫩，香醇
 

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