幼教網整理了關于產后的健康食譜及相關知識，希望對您有所幫助。

　　豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別對于身體虛弱者、術后病人、孕產婦等都具有很好的滋補作用。媽媽們產后應該多喝，補充全面的營養，加速身體恢復。

　　木瓜豬肚湯

　　木瓜豬肚湯很適合產后的媽媽們滋補身體，讓身體得到全面的恢復。

　　用料：

　　木瓜(3~4人份)1個(3斤左右)、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個(可不放)、姜3片

　　做法：

　　1、豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，并用刀刮去肚內殘留及黏液，洗凈。

　　2、豬肚放入沸水中滾2~3分鐘，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

　　3、木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核。

　　4、砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘后，下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。

　　小貼士：

　　1、煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣。

　　2、生姜和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。

　　3、可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。

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