看到菜市場有活蹦亂跳的大蝦，當(dāng)真是讓人饞的慌，雖然殺蝦的過程很殘忍，但是確實也非常的新鮮，今天菜譜網(wǎng)小編教大家做的就是美味的燒大蝦，把大蝦吃完湯汁拌飯也非常的美味哦

　　主料

　　厄瓜多爾白蝦400g、油適量、小蔥適量、蒜蓉適量、蠔油適量

　　做法

　　1.蝦用剪刀去蝦槍和須,中間剪開去蝦線

　　2.切大量的小蔥段和蒜蓉;

　　3.平底鍋放底油,下煎煎至變色;

　　4.翻個面,煎另一邊,這時的油都有蝦膏了,超香;盛起備用;

　　5.續(xù)添少許油,下蔥蒜爆香出味;

　　6.倒入大蝦翻炒下;

　　7.加入少許蠔油調(diào)味,炒勻即可!

　　小貼士

　　蝦本身有點咸味,所以不要放太多調(diào)味,如果咸了可以加點糖調(diào)整下!

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