把碎剁椒末兒給魚(yú)頭側(cè)內(nèi)抹勻，這樣好入味

　　剩余的剁椒全部蓋在魚(yú)頭上面

　　蒸鍋燒開(kāi)后，放入魚(yú)頭，蒸6-8分鐘

　　取出后潑上少許熱油即可

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