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導讀：吃豌豆盡管好處不少，但如果吃多了卻會引起腹脹，尤其是脾胃虛弱者不宜多食，以免引起消化不良性腹瀉。因此，每次不宜超過50克。此外，由于豌豆所含的鈣和磷在豆類食物中較低，所以與含鈣高的食物搭配在一起食
2009-08-04
導讀：一直從事兒童肥胖癥研究的美國注冊營養師佩吉拉烏也認為，家長需要限制孩子喝含蘇打或加糖的飲料，但飲用純果汁卻不應該被限制，因為它們更能滿足孩子的營養需求。不過，果汁也有自己的缺點，它們會很快被排出
2009-08-04
導讀：芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害，芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。1、豬肉和牛肉《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角
2009-08-04
導讀：媽媽疼愛寶寶的心情很可以理解。不過，在疼愛之余，還要了解到，在夏季，由于天氣很悶熱，寶寶的胃口比平時稍有減小是正常現象，不用太過焦慮。另外，如果我們一味地采取強硬態度的話，可能更加影響寶寶的食欲
2009-08-04
導讀：綠豆皮中的類黃酮，和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復合物。例如，綠豆湯加上蜂蜜，會產生發黑的顏色，正是這樣的道理。這種反應雖然沒有毒性物質產生，卻可能會干擾綠豆的抗氧化作用，也妨礙金屬離子
2009-08-04
導讀：黃瓜性偏寒，不宜過多生吃，尤其脾胃虛寒、久病體虛、腹痛腹瀉者宜少吃，把黃瓜切成塊狀或片狀炒著吃更有利于健康；同時，黃瓜口感脆生，牙齒不太好的老年人以及牙齒發育未全的兒童也不要過多生吃。對于愛美女
2009-08-04
導讀：使用電腦、看書、看電視時，您是否常覺得眼睛干澀、酸痛、疲勞？長時間使用眼睛而造成用眼過度，是眼睛疲勞的一大主因。使用電腦、看書、看電視時，您是否常覺得眼睛干澀、酸痛、疲勞？長時間使用眼睛而造成用
2009-08-04
導讀：給寶寶哺乳的時候，媽媽抱寶寶的姿勢一定要感覺舒服，一般不外乎坐姿與臥姿，無論你采取坐姿還是臥姿都應把寶寶放在胸前最佳的位置。母乳喂養的正確喂奶方法給寶寶哺乳的時候，媽媽抱寶寶的姿勢一定要感覺舒服
2009-08-04
導讀：如果家中真有過胖兒，那么身為父母的你，絕對要負大部分的責任，寶寶過胖，除了基因遺傳因素，父母的養育方式基本上決定了寶寶是胖是瘦。除去先天的遺傳因素及后天的疾病原因，寶寶肥胖與嬰幼兒時期的飲食習慣
2009-08-04
導讀：使用傳統奶瓶喂養時，寶寶常常會出現嘔奶、打嗝、肚子絞痛、哭鬧不停等現象。對此，很多新生兒父母既感煩惱擔心，但又苦無對策，這是寶寶在吃奶時吸進了大量空氣所致。追根到底，則是由奶瓶選擇不當引起的。傳
2009-08-04
導讀：每天看電視電腦大于2小時，眼與電視機距離小于3米，長時間看書距離少于30厘米時，多數兒童會發生視疲勞，其中一部分兒童會發生近視眼。臨床研究表明，有數十種因素與近視眼形成有關，其中最主要的因素有：睡覺
2009-08-04
導讀：鹽吃多了不但會得高血壓，而且會導致骨質疏松。專家介紹，吃鹽多導致骨質疏松的原因是，人體對多余鹽分的處理往往是排出體外，鹽里主要所含的鈉，其排泄過程總要拉上同伴鈣一起排泄，所以，高鹽飲食的結果是導
2009-08-04
導讀：有的人在烹調時，習慣于將白菜的外皮、茄子的外皮、西紅柿的外皮等都統統扔掉，實在是非常的可惜。因為許多食物的皮比肉質含的營養和膳食纖維多，如茄子、西紅柿、黃瓜、蘿卜等蔬菜，蘋果、梨等水果。在茄子、
2009-08-04
導讀：脂肪酥油、奶油、油脂類、咸肉、香腸、花生、果仁、瓜子、豆類、人造黃油、色拉油等。維生素A或A原肝、白薯、奶油、胡蘿卜、綠葉蔬菜、人造黃油等。B族維生素瘦肉、果仁、粗糧等。維生素C菜花、草莓、土豆、芒
2009-08-04
導讀：腹瀉時取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3~5分鐘，待溫后食用，每日2~3次，每次30克左右即可。需要注意的是，不要加蔗糖調味，因為蔗糖會加重腹瀉。蘋果內含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少
2009-08-04
導讀：市場上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有促進性激素分泌的作用，兒童食用人參會導致性早熟，嚴重影響身體的正常發育。1.泡泡糖泡泡糖中的增塑劑含有微毒
2009-08-04
導讀：常年食牛羊肉較多的人，可以多喝些磚茶、餅茶等經過后發酵的緊壓茶，有助于脂肪食物的消化。羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視為補陽的佳品。但中醫認為，吃羊肉時，有以下幾種禁忌：忌與醋同
2009-08-04
導讀：管蒜的保健功效強大，但由于具有很強的刺激性，胃腸道疾病特別是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者忌食，否則會加重疾玻眼疾患者也不宜生吃大蒜，大量食用生蒜對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。此外
2009-08-04
導讀：不少青少年都有挑食的毛病，而大人做菜也越來越精細，把黃魚都做成黃魚羹，土豆打成土豆泥。專家指出，其實家長應該多給孩子吃黃豆、花生米等干果，因為這能提高孩子的咀嚼能力，而咀嚼是很好的眼保健操，對預
2009-08-04
導讀：肥胖癥首先會使兒童在飲食、運動及心理行為方面出現異常。如進食速度過快、過度依賴含糖飲料、吃甜食過多、進食頻率過高、不愛戶外運動等。此外，肥胖兒童大多會有自卑感，表現為不愿與人交往、擔心穿不上漂亮
2009-08-04
導讀：外電報道說，此前大量研究顯示，與人工喂養嬰兒的食品相比，母乳更有助于嬰兒抵御呼吸系統感染疾玻而美國約翰斯霍普金斯大學的研究人員進一步發現，同樣是母乳喂養，在抵御呼吸系統感染方面，女嬰得到的益處比
2009-08-04
導讀：當豆腐與蔥結合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質遭到破壞。有些人在燒豆腐時用蔥花調味，同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍等，同燒時也要先把菜用沸水燙一下
2009-08-04
導讀：母乳是寶寶出生后的第一口食品，也是生長發育中最好的喂養方式。可一般到了6個月，母乳已經無法完全滿足寶寶生長發育的需要了，寶寶需要開始添加很多種營養食物，其中就少不了奶粉。在本次專題中，我們來介紹
2009-08-04
導讀：夏天到了，隨著氣溫的逐漸攀升，許多人食欲越來越不振。據北京中醫醫院消化科的唐博祥副主任醫師介紹，中醫認為，長夏主脾土，濕熱是當令之時，由于天氣炎熱，出汗比較多，體能消耗自然也增加；而且許多人在此
2009-08-04
導讀：每年荔枝大量上市的季節都會有不少荔枝病患者到醫院就診。荔枝病實際上是低血糖，患者多在清晨3~8點突然發病，發病的主要癥狀是頭暈、出汗、面色蒼白、乏力及心悸，部分患者會出現口渴、饑餓、腹痛和腹瀉等表
2009-08-04
導讀：在燥熱的夏季，冷熱夾擊是使孩子患病的重要原因。韓主任說，夏季酷暑炎熱，孩子又吃了熱量大的食物，再吹了空調之后，涼氣就把熱包在身體里面了，使肺胃里面的熱不能正常釋放出來，內熱外感，孩子就會因為火大
2009-08-04
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