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產后食譜:蓮參粥

人參能大補元氣、止渴生津、調營養衛。蓮子有補腎強腰、固精止遺、溫肺定喘、潤腸通便的功效。此粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用,可用于防治產后乳汁自出等癥。原料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。制作:

2009-09-20

產后食譜:栗子冬菇燜鴿

【配方】鮮乳鴿1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干蔥1段,磨豉醬1茶匙,調料(姜汁、酒各1茶匙,鹽須茶匙,胡椒粉少許,上湯或水1杯多些,生抽大半湯匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少許)適量。【做法】鮮乳鴿剖洗凈

2009-09-20

產后食譜:鯉魚汁粥

此粥具有利水消腫、利秀、下乳的功效。適于各種消腫及產后無乳者食用。原料:鯉魚1條(約500克),粳米100克,姜末、蔥花、香油、料酒各少許,精鹽適量。制作:1、將活鯉魚剖肚,去內臟、鰓,保留魚鱗,洗凈,加入姜

2009-09-20

產后食譜:老家糯米酒

老家糯米酒的特色:糯米酒是由糯米醣化后,酵母發酵制成的,酒精含量較低,含豐富的糖類和維生素等營養物質,滋補性較強,對人體較為有益,宜用于產后或病后身體虛弱,配合滋補食物以增強滋補療效。驗方參考:1、糯

2009-09-20

產后食譜:口蘑雞片

此菜有滋補強身、增進食欲、助消化、補益健身的功效。適于產后體虛、虛勞贏瘦、食少乏力者食用。原料:雞肉150克,水發口蘑50克,雞蛋清30克,油菜心15克,筍片15克,青豆15克,料酒10克,精鹽3克,味精2克,濕淀粉1

2009-09-20

產后食譜:坤草粥

【原料】鮮坤草30-60克(或干品15-30克),粳米100克,紅糖適量。【制作】坤草煎水取汁,加入粳米、紅糖煮粥。【用法】每日分2次,溫服,病愈即停。【療效】祛痰止血。適用于婦女產后惡露淋漓,澀滯不爽,量少,色紫暗

2009-09-20

產后食譜:空心菜粥

空心菜含游離氨基酸及蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷等。中醫認為,空心菜味甘,性寒而滑,有清熱、解毒、涼血、利尿等功效。此粥由空心菜和粳米煮制而成,具有清

2009-09-20

產后食譜:姜蔥蒜炒蟹

蟹含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等,另外,還含甲殼素。其性味咸、溫,有清熱散血、養筋益氣作用。原料:花蟹500克,姜30克,蔥25克,蒜蓉2克,紅椒粒5克、白糖、精鹽、花生油、生抽、胡椒粉、香油、料酒各適量

2009-09-20

產后食譜:鯽魚燉蛋

鯽魚含游離氨基酸、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共制成菜,具有生精養血、補益臟腑、下

2009-09-20

產后食譜:雞汁粥

此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。適于產后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補養強壯保健佳品。原料:母雞一只(約1500克),粳米100克,精鹽適量。制作:1、將母雞宰殺,用沸水燙過,煺毛及去內臟,用

2009-09-20

產后食譜:雞血藤紅糖雞蛋湯

雞血藤味苦微甘,性溫,有補血活血、舒筋通絡的作用。雞蛋能滋陰潤燥、養血安神。紅糖溫中補虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補血、舒筋活絡的作用。可用于防治產后淤血、血虛所致肢體疼痛。原料:雞血藤30克,

2009-09-20

產后食譜:雞蓉丸子

美食原料雞脯肉150克,肥膘肉100克,豆苗、雞蛋清各50克,味精5克,黃酒10克,精鹽、雞油各10克,清湯1000克。美食做法1、雞脯肉、肥膘肉一同砸成細泥,然后放入碗內,用清湯解開,加入味精、黃酒,并向同一個方向攪

2009-09-20

產后食譜:雞蛋芝麻

芝麻能潤腸通便、補肺益氣、滋補肝腎、養血增乳等。芝麻與養陰補血、養心安神的雞蛋制成菜肴,具有養血通乳的作用。適于產后乳汁不足者食用。原料:雞蛋2-5個,芝麻適量,精鹽少許。制作:1、將芝麻淘洗干凈,瀝干水

2009-09-20

產后食譜:雞蛋大棗湯

醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高級醇類、維生素B1、維生素B2、葉酸等,具有活血散淤、消食化積等作用。大棗補脾胃、益氣血、調營衛、安心神。酒有溫脾胃、厚腸胃、通行血脈、破癥結、助藥力的功效。雞蛋能滋陰潤燥、養血

2009-09-20

產后食譜:鰱魚小米粥

此粥有通經下乳作用。適于產后乳少者食用。原料:活鰱魚1條,絲瓜仁10克,小米100克,蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。制作:1、將魚去鱗、鰓及內臟,洗凈,去刺,切成片,放入盆中,加蔥、姜、香油、精鹽拌勻

2009-09-20

產后食譜:茴香粥

此粥具有行氣止疼、健脾開胃、通乳的功效。適用于治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等癥。每日2次,3-5日為療程。原料:小茴香10-15克,粳米50-100克。制作:1、將小茴香放入清水沙鍋內煎煮,取汁去渣;粳

2009-09-20

產后食譜:回乳粥

熟麥芽有回乳的作用。枳殼有理氣寬中、消脹除懣的作用。此粥有回乳作用。適于小兒斷乳,需停乳者食用。每日1劑,連食5-7日。原料:粳米100克,炒麥芽30克,枳殼6克,紅糖適量。制作:1、粳米淘洗干凈。2、鍋置火上,

2009-09-20

產后食譜:回乳湯

此粥有回乳功效。原料:焦麥芽60克,清水適量。制作:鍋置火上,放入適量清水、焦麥芽煎取湯汁,當茶飲服。特點:汁微甜。

2009-09-20

產后食譜:黃芪豬肝湯

此湯菜有益氣養血通乳作用。適于產后氣虛血少、乳汁分泌不足者食用。原料:豬肝500克,黃芪60克,精鹽少許。制作:1、將豬肝洗凈;黃芪洗凈,切片,用紗布包好。2、沙鍋置火上,加適量水,放入黃芪包、豬肝,共煮成

2009-09-20

產后食譜:黃芪橘皮紅糖粥

橘皮末能理氣健胃、燥濕化痰。紅糖溫中補虛、活血化淤。黃芪是補氣的良藥。此粥有益氣攝血作用。用于防止產后氣虛不能攝血,癥狀為惡露色淡質稀,淋漓不斷,神疲乏力。原料:黃芪30克,粳米100克,橘皮末3克,紅糖適

2009-09-20

產后食譜:黃芪金櫻粥

金櫻子有固精澀腸、縮尿止瀉功效。黃芪具有補氣升陽、益衛固表、利水退腫等功效。此粥具有補中氣、攝乳汁等功效。可用于防治產后氣虛乳汁自漏。每日1劑,連食3-5日。原料:黃芪30克,金櫻子30克,粳米150克,白糖適

2009-09-20

產后食譜:黃酒蒸蝦

蝦含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等,具有壯陽補腎、健脾胃、下乳汁等作用。黃酒活血行經、通乳等作用。此菜具有溫補腎陽、養血通乳的功效。適于產后腎虛乏力、乳少、乳汁不通婦

2009-09-20

產后食譜:黃花杞子蒸瘦肉

黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫認為,黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。此菜由黃花菜和滋陰、潤燥、補腎、益肝的豬瘦肉蒸制而成,具有補氣、補血、

2009-09-20

產后食譜:黃花菜豬瘦肉湯

此湯有養氣益血、補虛通乳的作用。適用產后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1劑,連用5日為1療程。原料:豬瘦肉500克,黃花菜80克,紅棗10枚,鹽少許。制作:1、將豬瘦肉洗凈,切成小塊,備用。2、黃花菜洗

2009-09-20

產后食譜:花生米粥

花生米含蛋白質高達26%,而且容易被人體吸收利用,消化系統數為90%,花生米含脂肪達40%左右,其中有較多的不飽和脂肪酸。此外,還含有除維生素C以外的多種維生素,以及鈣、磷、鐵等多種礦物質,具有養血補血、補

2009-09-20

產后食譜:花生雞腳湯

此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用,能促進乳汁分泌,有利子宮恢復,促進惡露排除,防止產后出血。原料:雞腳1

2009-09-20

產后食譜:花椒紅糖湯

此湯有散寒下氣的作用,可用于回乳。原料:花椒12克,紅糖30克。制作:1、花椒洗凈。2、鍋置火上,加水400克,放入花椒,煎成250克,加入紅糖攪拌溶化即可。特點:湯麻甜。

2009-09-20

產后食譜:紅棗人參湯

人參含氨基酸、多種維生素、糖類、人參皂甙、人參酸、膽堿等,具有大補元氣、生津止渴、調營養胃的作用。紅棗含蛋白質、糖類、有機酸、粘液質、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等,個有補脾胃、生津液的功

2009-09-20

產后食譜:火柿燒牛肉

牛肉性味甘、平,有補脾胃、益氣血、消水腫、補虛弱、壯筋骨的功效。西紅柿生津止渴、健胃消食。此菜適于產后虛弱、食欲不佳者食用。原料:牛肉400克,西紅柿150克,精鹽10克,醬油25克,白糖15克,味精3克,料酒15

2009-09-20

產后食譜:紅糖牡丹花粥

此粥有活血調經作用。可用于防治婦女血淤痛經、產后惡露不勁淤阻腹痛。原料:粳米100克,牡丹花20克,紅糖適量。制作:1、將牡丹花脫下花瓣,漂洗干凈。2、將粳米淘洗干凈,放入煮鍋內,用旺火煮沸后,轉用文火煮至

2009-09-20

產后食譜:紅苕粥

紅苕即紅薯,具有健脾胃、補虛乏、益氣力、通乳汁的作用。此粥由紅苕與粳米共煮熬而成,具有健脾養胃、益氣通乳、潤汽通便的功效。適用于治療產后乳汁不通、便秘、脾胃虛弱等癥。糖尿并胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。原

2009-09-20

產后食譜:紅曲粳米粥

此粥能活血化淤、健脾消食,可用于防治產后惡露不勁淤帶腹痛等癥。原料:紅曲米30克,粳米100克,紅糖少許。制作:1、將紅曲米、粳米分別去雜質,用清水淘洗干凈。2、在洗凈的鍋內放入適量的清水、粳米,置于火上,

2009-09-20

產后食譜:紅燜加吉魚

加吉魚營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等。中醫認為,加吉魚具有補胃養脾、祛風、運食的功效。此菜由加吉魚燜制而成,適于食欲不振、消化不良、產后氣血虛弱者食用

2009-09-20

產后食譜:海馬小米粥

【原料】海馬粉3克,小米、紅糖適量。【制作】小米煮粥,粥成加紅糖,用粥送服海馬粉。【用法】每日1-2次,將海馬粉用小米粥送下。【療效】調經,催產。適用于胎產不下,婦女血崩。

2009-09-20

產后食譜:歸棗牛筋花生湯

此菜具有補益氣血、強壯筋骨的作用。適于產后氣血兩虛、肢體疼痛者食用。原料:牛蹄筋100克,花生米100克,大棗20枚,當歸5克,植物油、精鹽各適量。制作:1、年蹄筋洗凈,切成塊;花生米、大棗洗凈。2、沙鍋置火上

2009-09-20

產后食譜:歸母燉烏雞

美食原料烏雞肉1000克,益母草30克,當歸15克,醪糟汁30克,當歸15克,蔥2根,姜1塊,味精1克,精鹽7克,胡椒粉7.5克。美食做法1、雞肉洗凈,入沸水內氽一下。當歸益母草洗凈,煎取藥汁(300克),去沉淀。姜蔥洗凈。2

2009-09-20

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