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食材：米粉50公克、太白粉5公克、水200cc糊餡：瘦豬絞肉1兩、冬蟲夏草粉1公克、核桃碎粒1大匙、香菇丁1大匙、碎蘿卜干1大匙調味料：油蔥酥1/2匙、醬油1/2茶匙、香油1/4茶匙、胡椒粉少許作法：1將所有餡料全部拌勻備
2009-11-03
原料：鮮蝦、兇菜、豆腐、蔥姜適量調料：鹽、料酒、雞粉做法：1、蝦處理成蝦仁；兇菜折段，豆腐切塊；蔥姜處理成蔥花、姜片；2、里下少許油燒熱，下蔥姜爆香，下蝦仁、少許料酒翻炒；3、加水，下豆腐，燒開后加鹽、
2009-11-03
魚類營養豐富，含有15％-20％極易消化的魚肉蛋白質，所含1%-3％脂肪大部分為不飽和脂肪酸，鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，極其適合嬰幼兒食用。尤其是魚類含豐富的DHA，DHA可以使大腦細胞的分子構造變
2009-11-03
孩子的成長過程中，每日所需鋅約5-10毫克，缺鋅會造成孩子生長發育遲緩、厭食等疾病的發生。提到補鋅，有些父母會覺得很麻煩。其實，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果。這里給媽媽們介紹幾種原料易
2009-11-03
百合具有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功效，是秋季食補的好選擇。秋季飲食重點在溫潤調養，盡量選擇水分多且容易消化吸收的食品，滋潤五臟六腑。原料：百合2顆、梨1只、雞胸脯1塊、蔥2根、姜5片、花椒16粒、鹽2小
2009-11-03
原料：秋梨1個，山楂10個，白糖適量。制作方法：1.山楂去核洗凈，放入碗中待用。2.秋梨去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中。3.將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。營養小秘密：梨和山楂是
2009-11-03
平時都是在必勝客吃批薩，今晚咱自己在家做，只要原料準備充分，其實一點都不難！原料：橄欖油，番茄醬，酵母，金槍魚罐頭；各種蔬菜，可以根據自己的喜好選擇；自己炸的小牛肉丸，馬蘇里拉奶酪（這個是批薩成品后可
2009-11-03
銀耳含有豐富的膠質，多種維生素、無機鹽、氨基酸。古代中醫認為：銀耳有滋陰補腎，潤肺，生津止咳，強心健腦，提神補血，補氣等功能。以銀耳為主料煮成糖水有很好的去秋燥效果。雙銀湯原料：銀耳、白蘿卜、鴨湯做法
2009-11-03
原料：新鮮嫩牛肉（比如NewYorkstrip)，蔥，洋蔥，紅燈籠椒。調料：食用油，料酒，鹽，淀粉，李錦記黑胡椒汁，糖，老抽。做法：1、牛肉洗凈切薄片，加少許料酒，鹽，老抽，糖，淀粉碼勻；2、分次往牛肉中加入少許清
2009-11-03
年糕除了涮火鍋也可以炒著吃呦，配上冬季里最常見的大白菜，再切點肉絲，就是一道美味家常菜了，不過年糕不容易消化，不管是大寶寶笑寶，都不要吃太多哦。原料：寧波水磨年糕一包；白菜、肉絲少許；蔥蒜少許調料：鹽
2009-11-03
燥為秋之主氣。燥令，空氣中缺乏水分濡潤；大自然百葉凋零，對人體耗津缺液，口鼻干燥，咽干口渴，皮膚干澀，毛發不常。一切遵循著燥勝則干的大自然規律，并主宰著天與人。下面為您介紹一些防秋燥的食譜，可以拿來一
2009-11-03
冬季天氣干燥，寶寶皮膚容易干燥。除了多喝水、擦護膚品外，還要多食富含維生素C的西蘭花，給皮膚補充水分。烹制材料(兩人份)材料：西蘭花(400克)、蟹柳(110克)、蒜末(半湯匙)麻醬汁：海天海鮮醬油(2湯匙)、雞粉(1/3
2009-11-03
在閑暇的周末給寶寶親手做飯團是個不錯的想法哦，準備好這些材料就可以開始嘍！原料：米飯，壽司紫菜，金槍魚罐頭配料：洋蔥，蛋黃醬，鹽，白胡椒粉，壽司醋(或白醋、鹽、砂糖)工具：竹簾步驟：1.將金槍魚罐頭倒掉水
2009-11-03
以茶入饌，除了取其清香之味外，不同的茶還有不同的特點，用紅茶來烹調肉類，可起到消脂除膩的作用；用綠茶來烹調海鮮，則有除腥提鮮的作用。今天做的茶菜，是將紅茶湯與五花肉一同烹煮而成，紅茶口感醇厚不苦澀，一
2009-11-03
主料：松子仁50克、黑魚200克、雞蛋清10克、淀粉（玉米）20克調料：料酒15克鹽4克味精2克白砂糖3克胡椒粉1克香油10克大蔥5克姜5克植物油120克制作方法：1、魚肉去皮，切成0。5厘米見方的小丁；2、用料酒5克、精鹽2克
2009-11-03
你有沒有想過在家自制美味肉夾饃呢？如果您不知道制作方法，看了這篇內容后您不妨嘗試一下：第一.肉的部分五花肉第二.香料：八角，花椒，桂皮，草果，砂仁，小茴香第三.熱油爆鍋，放肉第四.炒到有一點焦黃盛出來第五
2009-11-03
梨子粥：用梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。木耳粥：將白木耳5～10克浸泡發漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤肺
2009-10-22
孜然洋蔥烤土豆材料：土豆，洋蔥，香菜，孜然，孜然粉，辣椒粉，芝麻，鹽，糖，雞精，植物油1，把土豆去皮切成塊，放入少許植物油，孜然粉，孜然，芝麻，鹽，糖，雞精抓勻味15分鐘。2，然后把味好的土豆，放入微波爐
2009-09-18
魚香茄子材料：茄子兩根，胡蘿卜，木耳，豬肉碎，陴縣豆瓣醬，蔥姜蒜末，干辣椒，花椒，鹽，糖，陳醋，白醋，醬油1，把茄子洗凈切成一個手指寬的條，放入油鍋中炸到金黃；胡蘿卜切絲，木耳切絲2，調汁。拿一個碗，然
2009-09-18
油潑面材料：面粉，豆芽，蒜，蔥，鹽，辣椒粉，醬油，陳醋，植物油(一)抻面1，把面粉放入一小勺鹽，用溫水揉成面團，這個面團要揉的時間長一些，這樣的面很筋道.同時這個面團要比平時包餃子的面稍微的軟一點.2，面團
2009-09-18
營養黑豆漿材料：黑豆，黃豆，糖黑豆的營養大家都知道，首先黑色的事物有益腎臟，同時黑豆富含大量的花青素能夠保護我的血管，同時還有抵御自由基防止衰老的作用，女筒子們可是多多易善，男筒子們也可以強身健體，這
2009-09-18
一青二白材料：菜花，西蘭花，大蒜，鹽，雞粉，辣椒油，糖1，把西蘭花和菜花洗凈切成小朵焯水，因為焯的時間比較難把握，我教大家一個簡單的方法，就是冷水下鍋，水開就焯好了，把焯好水的花菜放到涼水里過一下；大
2009-09-18
新疆大盤雞配料：雞一只，土豆，紅尖椒，綠尖椒，植物油，花椒，辣椒，郫縣都豆瓣醬，豆豉，鹽，糖，廚用白酒，蔥姜蒜。第一步：先把雞切成小塊，然后加入白酒味一下。第二步：起鍋倒油，油五成熱的時候加入辣椒花椒
2009-09-18
蟹味菇蛤蜊豆腐湯材料：蟹味菇，蛤蜊，豆腐，姜，鹽1，把蟹味菇用清水沖一下，蛤蜊吐泥沙，豆腐切小塊，姜切片2，燒煮湯用的水，水開后放入姜片和蛤蜊，蛤蜊一開口就撈出，然后放入蟹味菇和豆腐，中火15分鐘后將蛤蜊
2009-09-18
小米椒豆豉蒸魚材料：羅非魚(可換其他你們喜歡的魚，但是品種一定要適合清蒸)，蔥，姜，豆豉，小米椒，蒸魚豉油，鹽，白酒，香菜1，把魚收拾干凈，然后在身上改刀，均勻的抹上薄一層鹽，再抹上一些白酒，味上10分鐘
2009-09-18
香酥河蝦材料：河蝦，鹽，花椒粉，糖制作方法：1，把河蝦洗凈，然后放入鹽，花椒粉味半個小時；2，把味好的蝦用中活炸熟后撈出，然后在用大火再炸一遍，這樣是為了讓蝦更酥；3，在炸好的蝦里放入少量的糖拌一下就可
2009-09-18
鮮蝦豉香茄子煲材料：茄子，蝦，尖椒，蒜，姜，豆豉，蒸魚豉油，淀粉，糖制作方法：1，把茄子切成滾到塊，放入少量的油抹勻，然后放到微波爐高火兩分鐘。這樣處理的茄子很香，而且很省油，也很節省時間。2，把蝦去頭
2009-09-18
西芹炒木耳材料：西芹，木耳，蒜，鹽，雞精1，把西芹洗凈切成小塊；把木耳泡發；蒜切片2，起鍋倒油，油熱后放入蒜片爆香，然后放入西芹和木耳翻炒，調入適量的鹽和雞精，翻炒大約兩分鐘就做好了！
2009-09-18
五香烤銅錘材料：小雞腿，五香粉，醬油，鹽，花椒粉，料酒，蜂蜜1，把雞腿洗凈，然后用牙簽在上面扎上一些眼，這是為了一會味肉的時候更容易入味。2，將五香粉，鹽，花椒粉，醬油，料酒均勻的抹到雞腿上，揉上一分鐘
2009-09-18
豌豆胡蘿卜牛肉鹵面材料：豌豆，胡蘿卜，牛肉，姜，醬油，鹽，糖，雞精，料酒，花椒粉，淀粉1，把牛肉切成小丁，然后放入醬油，少量的糖，料酒和花椒粉，適量的淀粉味一下.2，把胡蘿卜切成小丁，姜切成絲3，起鍋倒油
2009-09-18
蒜汁臭豆腐材料：臭豆腐，大蒜，香菜，醬油，鹽，糖，辣椒油1，把臭豆腐放油鍋中炸到金黃.2，把大蒜切成末，然后用涼開水泡出蒜香，接著調入醬油，鹽，糖，辣椒油，如果你喜歡還可以放入適量的陳醋.3，把調好的汁澆
2009-09-18
蒜蓉菠菜蝦球材料：菠菜，蝦，蒜，鹽，糖1，把菠菜洗凈焯水備用；蝦剝皮，但是留下蝦尾部的皮（主要是為了好看），將蝦的背剪開去掉蝦線；蒜剁蒜蓉2，起鍋倒油，油熱后放入蒜蓉炒香，然后放入蝦炒至變色后，放入焯好
2009-09-18
蒜苗炒蛋材料：蒜苗，雞蛋，鹽，雞精1，把蒜苗洗凈切段；雞蛋打散備用，蔥切成蔥花2，鍋熱后放油，然后放入蔥花爆香，打入雞蛋，雞蛋炒好后防入蒜苗，鹽，雞精翻炒均勻就做好了！蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青霉
2009-09-18
蒜醬大骨材料：湯骨，大料，花椒，桂皮，糖，鹽，醬油，姜，蒜，辣椒，料酒制作方法：1，把湯骨用清水泡30分鐘，然后焯熟撈出。2，把煮好的骨肉放到高壓鍋中，我煮的3斤骨頭，我放了3顆大料，20粒花椒，一小塊桂皮，
2009-09-18
酥皮蜂蜜香辣肘子材料：肘子，蜂蜜，姜，干辣椒，花椒，八角，糖，醬油，料酒，雞精，鹽，陳醋制作方法：1，把豬肘子上切上幾刀，這樣做比較入味，這肘子是買回來就切好的，所以這點我比較省事。把處理好的豬肘子均
2009-09-18
四季豆雞蛋醬打鹵面材料：四季豆(100克)，雞蛋(兩個)，尖椒(一個)，蔥適量，豆瓣醬20克左右1，把四季豆洗凈去掉老筋，然后切成小陡用.2，把雞蛋打散備用.3，把尖椒洗凈切成小丁.4，起鍋倒油，油熱后放入蔥爆香，然后
2009-09-18
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