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大米鍋巴口味：清香味工藝：炸大米鍋巴的制作材料：主料：稻米500克調料：起酥油150克，白砂糖15克，鹽2克教您大米鍋巴怎么做，如何做大米鍋巴才好吃1.大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟；2.蒸熟
2009-11-11
脆皮糯米球口味：咸甜味工藝：炸脆皮糯米球的制作材料：主料：春卷400克輔料：糯米200克，小麥面粉100克，臘肉（煙肉）300克調料：味精2克，鹽8克，胡椒粉2克，白砂糖2克教您脆皮糯米球怎么做，如何做脆皮糯米球才好
2009-11-11
脆漿鍋餅口味：甜味工藝：炸脆漿鍋餅的制作材料：主料：春卷200克輔料：紅豆沙300克，泡打粉15克，小麥面粉150克調料：豬油（煉制）150克教您脆漿鍋餅怎么做，如何做脆漿鍋餅才好吃1.將面粉過篩后納盆內，依次放入泡
2009-11-11
蔥油鮮花酥口味：蔥香味工藝：炸蔥油鮮花酥的制作材料：主料：小麥面粉400克輔料：豬油（板油）150克，大蔥150克調料：豬油（煉制）200克，黃酒10克，鹽8克，味精1克教您蔥油鮮花酥怎么做，如何做蔥油鮮花酥才好吃1.
2009-11-11
長壽香糕口味：甜味工藝：拌長壽香糕的制作材料：主料：花生仁（炒）600克調料：白砂糖500克長壽香糕的特色：此糕香甜適口，養生健體。教您長壽香糕怎么做，如何做長壽香糕才好吃1.將花生仁去皮剁碎，與糖混合在一起
2009-11-11
草莓木斯工藝：凍草莓木斯的制作材料：主料：去蒂鮮草莓1000克，白糖350克，結力片50克，草莓香精0.5克，清水500克，蓬松奶油150克。草莓木斯的特色：甜香清爽教您草莓木斯怎么做，如何做草莓木斯才好吃1.將結力片用
2009-11-11
草莓蛋糕卷口味：甜味工藝：烤草莓蛋糕卷的制作材料：主料：雞蛋黃85克，雞蛋清170克，小麥面粉85克輔料：草莓200克，泡打粉1克，塔塔粉1克調料：白砂糖105克，鹽1克，色拉油50克教您草莓蛋糕卷怎么做，如何做草莓蛋
2009-11-11
菠蘿包工藝：烤菠蘿包的制作材料：主料：面粉200克，菠蘿肉150克調料：豬油20克，吉士粉5克，雞蛋黃1／4只，白糖30克，面包改良劑5克，鮮奶30克教您菠蘿包怎么做，如何做菠蘿包才好吃做法1、將面粉、豬油、吉士粉與
2009-11-11
玻璃薄荷口味：甜味工藝：玻璃玻璃薄荷的制作材料：主料：薄荷35克，紅綠絲10克調料：白砂糖50克，小麥面粉30克，酵母1克，植物油20克玻璃薄荷的特色：此菜金黃透綠，襯以青絲，入口脆爽，甜美清涼。教您玻璃薄荷怎
2009-11-11
玻璃丸子口味：甜味工藝：玻璃玻璃丸子的制作材料：主料：豬肉(肥瘦)200克輔料：櫻桃50克調料：白砂糖75克，雞蛋60克，鹽10克，大蔥5克，姜5克，味精1克，料酒5克，淀粉(豌豆)5克，植物油50克玻璃丸子的特色：這是一
2009-11-11
冰雪丸子口味：甜味工藝：糖溜冰雪丸子的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）400克調料：雞蛋清100克，小麥面粉15克，淀粉(豌豆)10克，白砂糖10克，植物油50克冰雪丸子的特色：酥脆，甜香，呈白色。教您冰雪丸子怎么
2009-11-11
冰霜丸子口味：甜味工藝：掛霜冰霜丸子的制作材料：主料：肥膘肉200克調料：雞蛋清30克，淀粉(豌豆)75克，豬油（煉制）50克，白砂糖150克，鹽3克冰霜丸子的特色：酥脆香甜，色如白霜。教您冰霜丸子怎么做，如何做冰
2009-11-11
冰花雞蛋球口味：甜味工藝：炸冰花雞蛋球的制作材料：主料：雞蛋200克，小麥面粉240克調料：牛油100克，香油5克，白砂糖40克教您冰花雞蛋球怎么做，如何做冰花雞蛋球才好吃1.先將水、牛油及砂糖煲滾，改慢火，然后篩
2009-11-11
扁豆糕口味：甜味工藝：蒸扁豆糕的制作材料：主料：扁豆600克，紅豆沙400克調料：白砂糖200克，食用色素3克，堿2克扁豆糕的特色：五色分層，清涼，香甜，柔嫩，宜夏天食用。教您扁豆糕怎么做，如何做扁豆糕才好吃1.
2009-11-11
蝙蝠包工藝：蒸蝙蝠包的制作材料：主料：低筋面粉200克，酵母4克，糖10克，水，泡發粉，椰漿，豬油，奶黃餡各適量。教您蝙蝠包怎么做，如何做蝙蝠包才好吃1.低筋面粉、泡發粉、糖、酵母、水、椰漿、豬油調勻成酵面團
2009-11-11
板油蜜棗蛋卷口味：甜味工藝：包卷炸板油蜜棗蛋卷的制作材料：主料：豬油（板油）250克，蜜棗150克調料：雞蛋400克，小麥面粉20克，白砂糖5克，糖桂花3克，淀粉(豌豆)5克，豬油（煉制）50克板油蜜棗蛋卷的特色：香甜
2009-11-11
百年好合口味：甜味工藝：煮百年好合的制作材料：主料：赤小豆250克，百合100克輔料：荸薺粉23克調料：白砂糖100克，陳皮3克教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃1.將百合用清水浸發大，約浸1小時，放滾水中煮5
2009-11-11
拔絲豬油芝麻口味：甜味工藝：拔絲拔絲豬油芝麻的制作材料：主料：豬油（板油）200克輔料：芝麻60克調料：雞蛋清60克，白砂糖100克，小麥面粉35克，菱角粉35克，植物油120克拔絲豬油芝麻的特色：金黃色，甜脆，肥而
2009-11-11
拔絲丸子口味：甜味工藝：拔絲拔絲丸子的制作材料：主料：豬肋條肉（五花肉）250克輔料：紅綠絲5克調料：白砂糖100克，植物油50克，淀粉(豌豆)50克，雞蛋30克，姜5克，大蔥5克，鹽2克拔絲丸子的特色：棗紅色，甜香脆
2009-11-11
拔絲豆沙口味：甜味工藝：拔絲拔絲豆沙的制作材料：主料：紅豆沙300克，面包屑50克調料：白砂糖120克，小麥面粉15克，植物油40克，淀粉(玉米)50克教您拔絲豆沙怎么做，如何做拔絲豆沙才好吃1.將紅豆沙做成直徑二三厘
2009-11-11
拔絲蛋片口味：甜味工藝：拔絲拔絲蛋片的制作材料：主料：雞蛋200克輔料：紅綠絲10克，芝麻20克調料：白砂糖150克，淀粉(豌豆)75克，植物油100克拔絲蛋片的特色：甜綿柔酥，別有風味。教您拔絲蛋片怎么做，如何做拔
2009-11-11
拔絲白果口味：甜味工藝：拔絲拔絲白果的制作材料：主料：土豆（黃皮）100克調料：淀粉(豌豆)150克，小麥面粉50克，植物油50克，白砂糖150克，糖桂花10克，香油10克拔絲白果的特色：形似白果，外酥內嫩，甜香適口。
2009-11-11
陜西小吃：棗沫糊工藝：熬煮汆燉燴燜法棗沫糊的制作材料：精面粉1500克，紅棗2000克，紅豆500克，白糖750克，食堿適量。棗沫糊的特色：色紅味甜，滑潤可口，是關中保健風味小吃。教您棗沫糊怎么做，如何做棗沫糊1.將
2009-11-10
陜西小吃：油潑箸頭面工藝：熬煮汆燉燴燜法油潑箸頭面的制作材料：面粉1000克，精鹽、青菜葉、辣椒粉、香醋、菜籽油等各適量。油潑箸頭面的介紹：陜西著名的地方小吃，又稱香棍面，是在煮熟的面條加入調料后澆潑上沸
2009-11-10
陜西小吃：羊肉丸子胡辣湯工藝：熬煮汆燉燴燜法羊肉丸子胡辣湯的制作材料：凈羊肉2500克，淀粉2000克，土豆4000克，青菜9000克，腐竹1000克，蒜苗1000克，粉條500克，辣椒粉250克，熟羊油300克，調料面150克，精鹽20
2009-11-10
陜西小吃：羊肉扁食工藝：蒸法羊肉扁食的制作材料：精面粉2000克，胡蘿卜1000克，羊肉1000克，醬油、蔥花各100克，調和面、姜、芝麻油、精鹽各少許。羊肉扁食的特色：皮薄肉嫩，滑潤可口。教您羊肉扁食怎么做，如何
2009-11-10
陜西小吃：小豆糕工藝：其他小豆糕的制作材料：小豆12.5千克，柿餅17.5千克，食堿100克。小豆糕的特色：色澤褐紅，沙甜爽口，是傳統冷食小吃。教您小豆糕怎么做，如何做小豆糕1.柿餅去蒂，用刀切成筷子粗的條。2.鍋
2009-11-10
陜西小吃：西安包子工藝：蒸法西安包子的制作材料：面粉10千克，酵面1000克，食堿100克，豬肉1500克，豬板油1000克，地軟、白糖各適量。西安包子的特色：油包子油肥不膩，麻香可口。肉包子皮光色白，油潤入味。白糖
2009-11-10
陜西小吃：烏梅糕工藝：蒸法烏梅糕的制作材料：綠豆1000克，豆沙餡500克，綿白糖250克，烏梅125克。烏梅糕的特色：綠棕兩色相映，入口酸甜酥化，是夏令佳品。教您烏梅糕怎么做，如何做烏梅糕1.盆內加綠豆1000克用沸
2009-11-10
陜西小吃：渭南時晨包子工藝：蒸法渭南時晨包子的制作材料：面粉1250克，酵面適量，凈豬肉、豬板油各500克，清油(或植物油)150克，蔥1000克，調和面30克。渭南時晨包子的特色：油香不膩，味麻可口。教您渭南時晨包子
2009-11-10
陜西小吃：銅川大刀面工藝：熬煮汆燉燴燜法銅川大刀面的制作材料：原料面粉12.5千克，肉臊子5O克，食堿200克，蔥花、蒜苗、香菜等各少許。銅川大刀面的特色：面條筋道，細長光綿，香味濃郁，制法精堪。教您銅川大刀
2009-11-10
陜西小吃：石花果凍工藝：其他石花果凍的制作材料：石花菜（瓊脂）、牛奶各500克，香精10克，白糖300克，精鹽少許。石花果凍的特色：甜涼果味香，消暑最適當。教您石花果凍怎么做，如何做石花果凍1.石花菜用水浸泡1
2009-11-10
陜西小吃：陜西西瓜凍工藝：其他陜西西瓜凍的制作材料：瓊脂30克，西瓜（約2500克）1個，白糖500克，清水1000克。陜西西瓜凍的特色：色澤紅亮，香甜軟嫩，是夏季冷食佳品。教您陜西西瓜凍怎么做，如何做陜西西瓜凍1.
2009-11-10
陜西小吃：山楂拉皮凍工藝：其他山楂拉皮凍的制作材料：瓊脂17.5克，地栗粉19克，苞米粉100克，砂糖1250克，山楂200克，清水3000克。山楂拉皮凍的特色：色澤紅亮，甜中微酸，是夏季消暑佳品。教您山楂拉皮凍怎么做，
2009-11-10
陜西小吃：陜西地栗糕工藝：其他陜西地栗糕的制作材料：荸薺1000克，白糖500克，瓊脂15克，葡萄干33克。陜西地栗糕的特色：軟甜香濃，涼爽可口，是傳統的風味小吃。教您陜西地栗糕怎么做，如何做陜西地栗糕1.荸薺洗
2009-11-10
陜西小吃：乾州雞面工藝：蒸法乾州雞面的制作材料：嫩雞脯肉500克，熟豬肉絲50克，干淀粉100克，水發木耳、蔥絲各10克，生姜米5克，熟豬油10克，蝦米5克，蒜苗絲6克，味精0.2克，精鹽5克。乾州雞面的特色：形似面條
2009-11-10
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